金秋时节，瓜果飘香。蓼沿乡阳光种植农民专业合作社在高山上栽培的2400多亩油茶喜获丰收，开始进入采摘期。
早上7点多，在位于蓼沿乡王坑村的阳光油茶种植基地看到，一棵棵高约2米的油茶树一层一层遍布在大大小小的山岗上，或红或青的茶果挂满了枝头，压弯了枝腰。
100多名合作社社员和当地村民穿梭在树丛中间，动作娴熟地摘下一个个圆润饱满的茶果放入桶中，交由搬运工人集中装袋，运到山下茶油加工厂准备榨油。
蓼沿乡阳光种植农民专业合作社社员黄国涛：“我们的茶果摘下来以后会先堆放3—4天，等茶籽开裂了再用机器把茶籽壳与茶籽分开。取出的油茶籽经过晒干或烘干之后，我们再将其破碎，拿去蒸，把茶籽粉做成饼，再放到设备里压榨，榨出来的就是茶油了。”
黄国涛说，茶果含油量丰富，20公斤鲜茶果可以榨出1公斤茶油，目前蓼沿乡阳光种植农民专业合作社社员在高山上栽培的油茶达2400多亩，已全部进入采摘期，现在他们趁着晴好天气，每天组织100多名村民起早摸黑到山上采摘，这批鲜茶果可采收200多吨。
蓼沿乡阳光种植农民专业合作社社员黄国涛：“我们的油茶林已经种植了7年了，现在还在初产期，到了明年我们经济效益就会翻番。今年是1亩产值1000多元，明年起码是2000多元，后年还得翻一下，大概会到4000多元到5000多元一亩。”
黄国涛告诉，油茶是一个生态效益好、经济价值高的农作物，它跟普通的植物有点不一样，它是“抱子怀胎”，眼下虽然是茶果采摘期，但也是油茶花蕾孕育期，不久就会开花结果，明年这个时候再开始采摘，它的产量是在种下去之后第5年进入初产期，以后逐年翻倍，到第10年达到盛产，如此持续40年左右，以后逐渐减产直至淘汰。
蓼沿乡阳光种植农民专业合作社社员黄国涛告诉，油茶要种到第5年才能开始采摘，它的产量是逐年翻番的，去年是种植的第6年，我们采摘的青果是100多吨，今年第7年可能到200多吨，明年第8年就会到400多吨，到第9年就有800多吨，到第10年以后大约在1600吨左右，然后它的产量就基本稳定下来了，从第10年到第50年，产量基本上会保持在这个程度。
蓼沿乡前些年以石板材为支柱产业，石材业在一定程度上破坏了生态环境，石板材企业全面关停退出后，乡里就引导广大农民大力发展油茶、脐橙等生态农业，并给予一定的政策和资金扶持，促进乡村振兴。
连江县蓼沿乡党委书记王容皇：“为了鼓励广大农民种植油茶，发展茶油产业，我们政府也不遗余力地进行支持，比如说在资金扶持上我们凡是有种植油茶的，从林业的角度，每亩给予一定的补贴，这样一方面能够减轻农民种植油茶的成本，另一方面能够激发他们种植油茶的积极性，把我们这个产业做大做强。”
