制糖师傅正在熬煮糖浆。福建日报 林辉 摄
14日，走进松溪县郑墩镇夙屯村，糖香弥漫四溢。连日来，松溪县郑墩镇夙屯村甘蔗喜获丰收，当地农民正抓紧砍蔗制糖。该村种植甘蔗约260亩，年产蔗糖约1万公斤。
位于该村的一家古法制糖作坊内，只见工人们正娴熟地将甘蔗冲洗、榨汁、熬煮、除沫、起糖、倒模……每一道工序都丝丝入扣。蔗糖产业带动了当地农民脱贫致富。如今，当地政府正依托乡村田园风光、山水景观，挖掘农耕文化，发展休闲农业与乡村旅游，助力乡村振兴
种植户正在搬运刚采收的甘蔗。这种甘蔗比普通甘蔗细长，表皮青中带红，专门用于榨糖。福建日报 林辉 摄
趁糖块还未干透，制糖师傅用糖铲将其分割成一个个四方形的小块。福建日报 林辉 摄
