“闽北竹林面积624.8万亩，毛竹林面积614.7万亩，占全国竹林面积的1/15、全国毛竹林面积的1/10，素有‘中国笋都竹乡’之美称。”说起南平笋竹资源，国际竹藤中心竹藤资源与环境研究所所长范少辉如数家珍。
“南平要充分发挥笋竹资源优势，围绕‘把生态优势、资源优势转化为经济优势、产业优势’，找准发展定位，持续激发笋竹产业发展新活力新动力。”范少辉说，依托政和中国竹具工艺城、建瓯·中国笋竹城、建阳徐市竹循环经济产业园、邵武竹材循环利用产业园等多个竹产业专业园区，拓展笋竹的应用领域，研发竹笋食品、饮料等新产品，做大做强南平笋竹特色拳头产品。
对于如何做强做大笋竹产业，范少辉建议，要培育重点龙头企业，通过联合、并购、品牌合作、虚拟经营等方式，对产业链上下游的配套企业进行整合重组，助推笋竹产品品牌、企业品牌建立，以竹笋食品产业的大发展促进品牌的提升和集群建设。
“要依靠科技支撑，实现笋竹产品创新发展。”范少辉说，政府应该积极构建以企业为主体、市场为导向、产学研相结合的笋竹产业科技支撑体系，加强基层技术人才和乡土人才培训，实施科技创新驱动，实现竹产业生态产品价值提升。同时，要建立竹笋食品安全管理体系，进一步优化产业结构，延伸产业链、提升价值链，充分利用“中国竹藤集群”品牌和“武夷山水”品牌，实现南平笋竹品牌和产业互促共进。
