采摘
晾晒
眼下正是油茶收成季节，走进社硎乡修远村草山油茶基地，漫山遍野的油茶树郁郁葱葱，其间点缀着一群群茶农，穿梭其间采摘茶籽，欢声笑语荡漾着丰收的喜悦。
仙游县种植油茶历史悠久，在菜溪、游洋、石苍、钟山、西苑等北部山区乡镇，地理气候对油茶生长十分有利，且拥有数百年加工茶油的制作传统。近年来，仙游县大力实施“绿色崛起”发展战略，在推进北部富美乡村示范带建设中，将油茶产业发展列为产业扶贫和乡村振兴的特色产业之一。
该县出台《关于加快油茶产业发展的实施意见》，计划到2020年全县油茶产业规模达到10万亩以上，并建设以村级集体和油茶专业合作社等为主的油茶丰产标准化基地示范片50个以上。重点打造游洋、菜溪、钟山、西苑等现代农业油茶示范基地，发挥示范带动作用，大力推行“公司（合作社）+基地+农户”模式，让贫困户直接参与油茶产业开发，并发动千家万户利用自有林地种植高产油茶，以产业发展带动脱贫致富。同时，采取“以奖代补”形式引导油茶业向产业化和集约化方向发展。
为解决油茶苗木供应问题，县林业局牵线菜溪乡与省林科院联手，在菜溪乡建立优质油茶育苗基地，每年出产闽优43、48、63及龙眼茶等优质油茶苗木300万株，成为全省最大的油茶苗基地。在油茶产品精深加工方面，加快培育产业主体，仅在菜溪乡就培植9个联结油茶种植户2000多户的加工厂，年加工近300吨茶油，统一使用“菜溪岩”山茶油商标。高营养的茶油深受市场喜爱，价格逐年上扬，优质茶油市场价每公斤高达240元。
一片油茶林，带富一方人。据统计，全县共有油茶林6万多亩，其中投产的有3.2万多亩，今年预计可创产值2亿元以上，带动近万户农户致富，成为助农增收和推动乡村产业振兴的新引擎。
