酷暑高温，是食品安全事故的高发期，也是食品安全监管的重要时间节点，为保障全县托幼机构的食品安全。近日，华安县市场监管局开展了暑期幼托机构食品安全专项检查，以监代教，以提升托幼机构食品安全主体责任意识和自我监管能力。
在检查过程中，执法人员通过认真查看销售的食品，查验合法经营资质、索证索票落实情况等，严把从业人员健康关、食品进货关、食品贮存关、加工制作关、消毒清洗关等重点环节，坚决取缔无证无照经营行为，不留死角、不存盲区。检查中发现个别食堂从业人员操作时未穿戴整洁的工作衣帽等不规范现象，监管员针对这些问题依法当场出具意见书，责令限期整改。下一步，我们会加大食品安全监管力度，并继续做好食品卫生安全知识的集中培训，切实保障师生健康。
