为充分发挥快速检测在食品安全监管中的积极作用，提高食品安全快速检测人员能力素质和食品安全监管效能，平潭市场监督管理局于7月21日开展了食品监管快检技术培训。
此次培训邀请了福州宏泰分析技术有限公司快速检测设备专业技术人员到场指导，分为两阶段：一是讲解食品快速检测设备的基础知识和基本内容；二是对食品安全快速检测设备（GDYQ-HT20D）、超声波清洗机、电动离心机等检测设备的使用，以及食品快速检测方法、步骤逐项进行详细说明，并对食品安全快速检测设备、农残快速检测、瘦肉精快速检验等进行了演示操作。通过示范讲解与示范操作，使全体参训人员在短时间内基本掌握了食品安全快速检测仪的使用方法、操作步骤。参训学员热情高、动手操作自觉、效果良好，培训达到了预期目的。
通过食品安全快检技术培训和应用，弥补了通过“眼看、手摸、鼻子闻”的传统日常监管方式的不足，给整顿和规范食品市场秩序提供了有力的技术支撑，更好地为食品安全保驾护航。
