剔拣黄片、产品分级是乌龙茶从毛茶转变成成品茶过程中不可缺少的一个环节，多年来都靠人工完成，每个熟练工每天一般可拣剔经拣梗的毛茶2.5—3公斤，折
净茶约2.25—2.7公斤，如按当今每工70元算，每公斤净茶需花费成本25.9—31元；且劳动生产效率很低，剔拣效果有时还不尽如人意，时常无法满
足大批量生产要求。为降低生产加工成本，提高产品品质水平，增强市场竞争力，上杭县蛟潭高山茶业发展有限公司多方筹集资金20多万元，引进首台泰禾牌茶叶
光电色选机（6CSX63型），将对该公司高山乌龙茶毛茶精选，提高生产加工效率，降低生产加工成本，提高产品品质水平，增强市场竞争力发挥重要作用。
光电色选机是根据物料的光学特性的差异，利用光电传感技术、图像处理技术和微机控制技术，将颜色存在差异、表面存在缺陷或内部变质的不良物料从大批物料中
分拣出来的无损检测设备，它是通过分析不良物料和正常物料的光谱特性曲线，比较其反射光（或透射光）强度值的差异来实现将不良物料从大批物料中剔出的。
光电色选机主要包括信号实时采集系统、信号处理系统、电控系统、喂料系统、气路系统和机械机构系统六大部分。物料从料斗流入后，由喂料系统均匀地通过滑槽
进入光学识别区时，光学传感器获取反射光或透射光的光强，并与基准色板反光量相比较，将其差值信号放大处理，如信号大于预定值，在物料通过喷射区时，驱动
喷射系统动作吹出异常物料，从而达到选别的目的。
