春和景明，万物竞发。走进寿宁县大安乡，随处可见群众在田间劳作的身影。
大安乡是寿宁县重点农业乡，蔬菜种植、畜禽养殖、食用菌栽培历时久、面积广，素有县城“菜篮子”之称。近年来，该乡重点围绕“一品牌两产业”和“一乡一业、一村一品”，持续做好做强“生态硒锌”产业文章。如今，一条串连大熟、后西溪、大安、泮洋、亭溪、水洋等村的硒锌特色产业带已初见雏形。
富硒富锌土地资源为亭溪带来了返乡创业潮
返乡创业激活乡村
碎料、拌料、装筒、套袋、扎口、蒸筒……4月2日，在大安乡亭溪村标准化栽培代料食用菌示范基地，多功能菌棒生产流水线正在高效运转。
“以往20人一天忙活下来只能生产3000袋菌棒，现在使用自动化设备后，工人虽然减少到3至5人，但每天的生产量能达到3万袋。”寿宁县正农硒锌农业专业合作社负责人叶荣美说道。
2015年，在外经商的叶荣美返乡创办了正农硒锌农业专业合作社，采取“公司+农户”“合作社+农户”的发展模式，开发荒山500多亩，种植三叶青、猕猴桃、食用菌、硒锌葡萄，套养稻花鱼、泥鳅、田螺等，带动上百人就业增收。同时，建立农产品电商平台，带动周边农户发展硒锌农副产品，开发硒锌农产品20多种。
工人在寿宁县正农硒锌农业专业合作社基地里忙着挑拣香菇
去年，该合作社还建起了标准化栽培代料食用菌示范基地，带动周边乡镇村民发展代料食用菌，以提升花菇的产量和质量。今年第一季度，合作社产值就达300多万元。
47岁的叶伟是“合作社+农户”发展模式的受益者之一。三年前，因病致贫的他被吸纳进正农硒锌农业专业合作社，日常帮助基地干些农活，月收入达5000多元。如今，叶伟的日子越过越红火，精神头也越来越好。
在地里刨到“真金”的不只是正农硒锌农业专业合作社。近几年，亭溪掀起一股返乡创业潮，为乡村发展带来蓬勃朝气。村民叶生在返乡后另辟蹊径，利用当地良好的气候、土壤条件，种起了金丝皇菊、大丽花、百日菊、月季等观赏花卉，还打造了一座“百菊园”，成为游客到访亭溪必去景点。
“最近忙着整地、挖沟，打算下个月开始播种菊花。”叶生说，自回乡后他十分看好农业发展前景，今年还计划将中药黄精的种植规模扩大至400多亩，进一步提升产业辐射带动作用。
融合发展振兴乡村
富硒富锌土地资源为亭溪村乡贤带来了返乡创业的希望，也让穷了数十年的水洋村盼来转机。2013年，在寿宁县委、县政府牵线搭桥下，水洋村引进福建省秾芳园林发展有限公司，发展樱花观光旅游产业。如今，樱花种植已扩展到大安乡水洋、半岭、亭溪等村，成为远近闻名的生态樱花园旅游示范基地。
每年春天，当樱花、茶花开遍山野，水洋村就成为热门景点，游客盈门。旅游兴旺带动了乡村经济。如今，水洋村里不仅有了两家农家乐，村委综合楼二层和村内的几座民房也被改造成民宿。
产业种养规模扩大，产量质量提升，销售渠道拓宽。如今，大安乡以“生态锌硒”品牌为引领，着力发展现代农业，加快农村土地经营权流转步伐，加大招商引资力度，积极调整产业结构，推动农业转型升级，成功打造了前西溪千亩设施示范园、泮洋村绿安农业发展有限公司、亭溪千亩设施农业示范基地、大熟村荷花种植基地，为现代农业增添了活力。
去年秋天，亭溪村百菊园吸引许多游客赏花拍照
2019年，全乡实现了经济总量四年翻三番，硒锌特色产业呈带状式发展，逐步构建“421”空间布局，形成福硒天安、知春兰花、亭溪蔬菜、泮洋猕猴桃4个示范基地，建成樱花园、亭溪硒锌园等2个农旅融合示范园。各合作社(企业)积极开展“三品一标”认证，金丝扣、山冬乌、食用菌、土豆、斤斤屋迷老酒等代表性农产品在市场广受欢迎。
大安乡负责人表示，随着生态硒锌产业发展转型升级的步伐加快，各类农产品附加值不断提升，助力农业增效、群众增收，加快了乡村振兴步伐。
