今年以来，受疫情影响，宁德市部分企业，尤其是依赖出口的企业受到较大冲击，面临着接单难、履约难、国际物流不畅、贸易壁垒增多等诸多外部因素，出口受阻，外贸形势严峻。如何实现快速转型、突破困境，已成为摆在宁德众多企业面前的首要难题。获悉，宁德市海洋食品上下游产业在危机中主动思变、应变、求变，积极“触电”，线上订单成交率持续增长。
“以我市鳗鱼产业为例，截至去年，仍然主要依靠出口，且比重极高，今年年初疫情影响下，长期居家防疫，外出减少，造成消费停滞，对鳗鱼养殖户冲击巨大，鳗鱼生长到上市成鳗却无人收购，每日喂养成本过高难以支撑。”宁德市渔业协会品牌委员会主任尤信铃告诉，虽然我国在全球范围内率先控制住了疫情、实现了全面复工复产，然而国外疫情不断扩散和流行，形势不容乐观，企业面临出口量暴跌局面，很多工厂停工停产数月之久。
困境中，宁德市渔业企业开始主动转变思路，尤信铃所在的宁德市三都港海洋食品有限公司一边借助电商平台打通线上线下生鲜渠道，特色发展，实现生产、销售、服务差异化，努力开发国内新市场；一边加大投入立足研发，朝精深加工方向发展，增加产品附加值；此外，对接外卖快餐行业，打造一款速烹食品，提高新一代消费群体的生活品质。“现在生活节奏加快，各式各样的外卖快餐重油重盐很不健康。我们目前投入资金成立‘尤小鳗鳗鱼研究所’，让年轻人在工作之余只要花3分钟加热，就可以享受健康、便捷、美味的蒲烧鳗鱼饭。”尤信铃介绍道。积极转变后，企业营收增长明显。近4个多月以来，烤鳗销量较去年同期增长451%，给本地日益萎靡的鳗业注入一剂“强心针”。
