入夏以来，南平市食品药品监管局结合监管职能，多措并举加强夏秋季食品安全监管工作。
一是精心组织部署。下发通知，精心组织，周密部署，细化分解工作任务，落实工作责任，保证各项工作措施到位。
二是加强教育培训。组织举办夏秋季食品生产、餐饮业主培训2期，210家企业代表参加培训，明确夏秋季食品安全的特点、重点和工作要求，不断提高企业食品安全管理水平。
三是强化日常监管。针对夏秋季食品安全的特点，结合农村食品“扫雷”专项行动，加强对重点区域、重点品种、重点环节的监管，特别是加大对集体食堂、大中型餐饮等四大类重点场所及粮、油、肉、凉菜、冷饮、儿童食品等10多个重点品种的监督检查力度，严防食物中毒事件发生。
四是加大督查力度。结合食品安全示范县市创建工作，由局领导带队，分三组对全市10个县（市、区）夏秋季食品安全监管工作进行督查督办，抓实食品安全监管责任，强化食品生产经营主体责任，推进食品安全监管工作。
五是加强安全宣传。通过报纸、电视、广播等媒体以及公交站牌广告、建筑工地围挡等多种形式开展食品安全宣传。针对野生蘑菇等容易误食中毒食品，及时发布预警信息，强化防控措施，切实防范误食野生蘑菇等食品安全事件发生。
