武夷山自然风光独树一帜，所产大红袍更是蜚声海外。怀着对自然山水的虔诚护佑、对传统制茶技艺的传承，2001年，何一心先生创办成立武夷星茶业有限公司，如今该公司已是集茶叶繁育种植、生产加工、经营销售、科学研究及茶旅观光、文创开发、茶文化传播于一体的农业产业化国家重点龙头企业。
经过十余年的发展，“武夷星”成为福建省首批入选的“中国名牌农产品”；被中国茶叶流通协会授予“2018中国茶业品牌传播力十强企业”；产品先后斩获得众多金奖。
从茶园到茶杯 全程“看得见”
立足武夷山的优质资源禀赋，武夷星坚持生态环保有机，研究低碳环保的茶园管控模式，从源头出发，保障产品质量安全。从品牌建立之初，武夷星便在武夷山率先导入有机生态农业理念，建立高标准武夷岩茶生态茶园。如今，走进武夷星生态茶园，绿树环抱，茶林交融，花草点缀其间，遵循生态学原理和生态规律，构建了“林-果-花-茶”立体生态茶园系统，企业始终坚守“一心做好茶”的理念，围绕“践行绿色环保，专注安全、健康”的企业方针，做到从茶园到茶杯，全程质量跟踪，让消费者喝到安全放心的健康好茶。制定茶叶产品质量与安全卫生可追溯管理制度，保证产品完全达到ISO9001以及HACCP国际质量管理体系的标准要求；同时建立可追溯体系，实现全过程全面质量管理。目前，武夷星已通过中绿华夏有机食品认证中心、德国CERES有机认证中心（美国NOP、日本JAS、欧盟EEC）认证及中国良好农业规范（GAP+）认证。武夷星的高标准检测室，通过了国家级CNAS实验室认可资质的认定，实现茶叶农残全项检测，可独立实现检测的项目达95项，年检测批次达5000批以上。
以创新致初心 做好“茶文章”
武夷星依托武夷山市茶叶科学研究所及大红袍母树沿线优异珍稀种质资源，传承历史，致力于种质资源的保护、收集、创新工作，建立了国内企业最大茶树种植资源圃，收集武夷名丛、闽台名优新品种及国内外优良品种391种，繁育种质样本3115份。公司以创新为推动，通过与浙江大学、安徽农业大学、福建农林大学等国内高校科研院所开展产学研合作，主持和参与国家、省、市级科研项目50余项，获得省市科技进步奖8项，被认定为国家级高新技术企业。
福建省政府质量奖提名奖
制标准做好茶 建立“星标准”
现阶段，茶产业非标性较强，在种植和加工环节的管控多依赖于经验进行判断，易出现产品质量不稳定、卫生安全不过关等弊端。中国茶叶流通协会副会长、武夷星董事长何一心说，公司生产的大红袍，原料全部来自生态茶园，而且，从种植到出厂，必须经过99道品质标准的严格把控：采摘前的33次田间管理、21道制茶程序、出厂前的32道质量检查以及13次专业茶师的感官审评。此外，作为全国茶叶标准化委员会成员单位、福建省茶产业标准化委员会联合秘书处，武夷星参与《乌龙茶》国际、国家标准，《袋泡茶》、《武夷红茶》等国家、行业和地方标准的起草，作为茶标委委员单位，参与制定国际、国家、地方标准12项，通过报备企业标准12项。
何一心先生
何一心表示，“坚持做茶的初心，坚持做有标准的好茶，一直都是我们坚守的态度。”正是这份坚持，让武夷星在追求创新和标准化管理的道路上，迈出了坚实的步伐。武夷星发展了近20年，举办了多场全球品鉴会，不断助力中国茶文化的传承，见证了世界越来越多的人，爱上中国茶。脚步仍在继续，武夷星以自身细水长流的方式，在分享一杯武夷好茶的同时，让世界品味中国，品味武夷。
