千载儒释道，万古山水茶。11月16日，备受业界瞩目、有岩茶“奥斯卡”之誉的首届武夷“双世遗”杯茶王赛颁奖典礼在武夷山举行。福建省、南平市、武夷山市有关领导，茶界知名专家、学者，茶企代表及新闻媒体出席了活动。颁奖仪式上，公布了大红袍、水仙和肉桂三大茶种的茶王获得者，以及金奖、银奖、优质奖获奖者名单。随后，八马茶业同茶王、金奖获奖者签署了茶叶采购供应意向协议，携手共同助推武夷岩茶的市场推广。
据悉，武夷“双世遗”杯茶王赛由福建日报新闻发展有限公司、武夷山市茶业局、武夷山市茶业同业公会三大官方权威机构主办，八马茶业股份有限公司、福建闽茶智慧云科技有限公司承办，共评出了肉桂、水仙、大红袍三个系列的茶王，以及金奖各3名、银奖各10名、优质奖若干。此次赛事有什么亮点？请和小编一起走进武夷“双世遗”杯茶王赛。
岩茶“奥斯卡”，创下多项新高
首届武夷“双世遗”杯茶王赛创下多个新高，一是奖金创新高，比赛奖金总额高达348万元，分肉桂、水仙和大红袍三组，每组分别评选出茶王1名、金奖3名、银奖10名以及优质奖若干名，茶王、金奖、银奖三大奖项的获奖者将分别获得20万元、12万元和6万元的奖励，创下了以往武夷山茶王赛、斗茶赛奖金的新高。二是参赛茶样数量创新高，茶王赛自10月16日启动以来，武夷山当地茶企、茶农积极报名参赛，主办方总共收到2000多份参赛茶样，刷新了以往武夷山茶王赛的记录。三是评审专家之多、规则之严，也是武夷茶王赛之“最”。肉桂、水仙、大红袍三大茶种的茶王及金奖、银奖、优质奖得主由17位茶界知名专家学者携手审评，以及超200名大众评委现场审评，历40小时严苛审评，优中选优评选而出。
值得一提的是，除了武夷山当地知名茶叶专家，还有铁观音制作技艺第十二代传人、中国制茶大师王艺生带领的八马茶业评审专家团，组成南北乌龙茶专家最强阵容，为茶王赛提供专业技术支撑，在增加茶王赛的含金量的同时，也促进了南北乌龙茶制茶技艺的切磋与交流。
作为本次茶王赛承办方，八马茶业董事长王文礼接受时说：“我们在拥有‘双世遗’的武夷山举办茶王赛，希望通过茶界人士的共同努力，把比赛办成国际性、权威性、专业性的顶级赛事，为武夷岩茶打造一个高层次、规范化的技术竞技与交流平台。”
关于茶王赛，专家这么说
福建省种植业技术推广总站教授级高级农艺师苏峰表示，从这次茶王赛可以看出水仙、肉桂这两个武夷岩茶的当家品种，保持着明显而优异的品质特征，这几年大红袍的拼配技术也有很大提高。在武夷岩茶产品生产加工过程，不仅是传承技艺人的培养，还需要通过武夷山斗茶的方式来比拼加工技艺，提升武夷岩茶行业的整体制茶水平。当然，武夷岩茶的加工技术在机械制造方面还有很多需要提升和改进的地方。相信，像八马茶业这样的品牌企业进驻后，在武夷岩茶生产清洁化、自动化、智能化的提升方面将起到很好的推动作用。
武夷山市茶业同业公会会长刘国英表示，这次茶王赛参评的茶叶整体品质很高，特别是从入围到复赛的茶，都不简单。譬如，你喝这泡茶时觉得它特别香，但是，跟别的几泡茶放一起可能就被比下去了。PK茶叶，我们首先看的是工艺。初赛时，先淘汰一批制作工艺有明显缺陷的茶。其次看香气，香高的茶更容易在众多茶样中脱颖而出。最后，拼的是内质，能进决赛的茶都是顶尖好茶了，若从香气来看是不相上下的，这时候就要看谁的内质厚、山场硬、更耐泡！
我是茶王，我的自白
水仙茶王得主范小斌说，此次茶王赛将肉桂、水仙、大红袍三者一视同仁地对待，改变了过去肉桂为主角，水仙、大红袍为配角的局面，这对于优化武夷岩茶结构、让武夷岩茶各品种都健康发展有很好的引领作用。同时，茶王赛专家阵容也非常强大，几乎集结了省内茶界知名的审评专家，同台为茶王赛背书，使比赛更加规范、公平、公开、公正。
肉桂茶王得主卓维景说，参加这次比赛，对我们茶农是一个改进、提升技艺的绝佳平台，而对于整个武夷山制茶水平的提高也是有很大的推动作用。
大红袍茶王得主徐有花说，夺得茶王，对我来说，不是终点，而是一个新的起点。要从源头开始，用心去做一泡茶，做出最高水准的茶。
