为进一步加强辖区校园食安监管工作,有效避免和减少各类食安事故发生,9月1日,潭城街道食安办联合莒口市场监督管理所开展西区校园食堂及周边食品安全检查工作。
检查组走访了实验幼儿园、机关幼儿园、外国语学校、二实幼等校园食堂,现场查看了库房、厨房安全设施,并强调在疫情防控期间,学校要严格落实食品安全校长负责制,强化对食堂单位的安全监督管理,确保各学校食堂落实疫情防控措施;供餐可采取错时错峰、送餐到班、分散用餐等方式,延长堂食供餐时间,避免人群聚集用餐。就餐时,提倡使用公筷公勺,鼓励提供套餐,减少交叉感染风险。
检查组还走访了学校商店、小卖部及学校周边校门半径100米范围内的食品超市、食杂店、便利店等场所,重点查看了证照公示、食品进货台账等,引导经营者提升食品安全意识,自觉做好食品安全风险管控,规范"五毛"食品销售,不经营"三无"食品,及时清理过期食品。
经检查,校园食堂各方面工作较为完善,对于周边小食杂店存在的问题提出了整改意见,同时要求各单位及个人要严格按照食药监部门的规定,严格落实进货查验制度和食品安全自查制度,确保所销售的食品来源清楚、质量安全合格。为孩子们提供一个安全、健康、无污染的餐饮环境。