中国福建三农网福州2月5日讯 近日，农业农村部办公厅发布《关于推介第四批全国农村创业创新优秀带头人典型案例的通知》，福建省共有5人入选。其中，就有来自厦门市翔安区新圩镇面前埔村庄家宝果蔬合作社的郭防。
郭防，男，1968年5月出生，初中学历。现任翔安区庄家宝蔬菜专业合作社理事长，获得首届“厦门市十佳食安卫士”称号、“厦门最美农民”称号。“不忘初心，以人为本；科学管理，绿色发展；诚信经营，回馈社会。”是他的创业感言。
把农业技术送到田间地头
祖辈都是地地道道的农民，以农业种植为生，郭防从小便耳濡目染父母作为农民的艰辛之路。1984年之前，面前埔村主要以种植粮食作物为主，经济效益低。16岁的他，抓住了改革开放的契机，开始购买蔬菜品种及订购相关农业报刊书籍，自己边钻研边实践。
郭防说，他从小就喜欢跟着大人下地，喜欢看农业书刊，觉得自己当农民是很开心的。
在1984年—1988年的四年间，他先后引进了大白菜、包菜、紫长茄等120多种蔬菜新品种，且经过三四年的实践，蔬菜种植技术有了一定的水平，种出来的蔬菜质量得到市场的认可。郭防是厦门第一个引进“夏阳白”大白菜的人。那个年代，农民的经验就是认为夏天不能种土白菜。但是“夏阳白”是日本的品种，耐热性很强，可以在夏天种。郭防先种了两年，卖得很好，第三年村里就有人跟着他种了。当年那一包白菜种子的袋子，他到现在还保留着。
不仅如此，当时的他在水果种植方面有比较大的见解，如为村里的荔枝树采用人工授粉，使荔枝树当年产量提高了至少30%。同时在种植技术方面，自己种植西瓜采用地膜覆盖，西瓜产量大大提升，以至留下了一段“西瓜比活鸡贵”的佳话（“西瓜”闽南语与“死鸡”同音）。
郭防用了整整4年的时间把农业科学知识与田间实践融合在一起，在村里成了有名的“农业技术人员”，许多村民纷纷向他取经。周边村庄村民也掀起了种植蔬菜、水果的热潮，他带动了周边约130余户村民种植蔬菜，农民增收约40%。这四年的农业基础，为他之后的农业发展之路打下了坚实的基础。
让市民吃上安全健康的放心菜
在农业之路上，郭防一直在思考如何解决不同地区的人在一年四季里都能吃到新鲜蔬菜这一问题。于是，在2001年，他开始收购当地蔬菜调往广州销售，解决了当时村民三分之二的蔬菜销售问题。在他的蔬菜收购生意如鱼得水的时候，却因他收购的白菜农残不达标，以至于菜贩子买回去的菜，外层菜叶让鸡鸭食用后，发生食物中毒事件。这使郭防开始重新思考，如何让村民种安全健康的菜？如何让市民吃上安全健康的放心菜？
每走一条新的路子，过程其实是很艰难的。2009年，郭防开始转型种绿色有机蔬菜，成立了厦门市翔安区庄家宝蔬菜专业合作社，注册了“五珍”商标，“五珍”的涵义是对种植的五大条件，即空气、肥料、土壤、水源、安全。因为他觉得，农民种菜也要升级，农民有责任让市民吃到健康安全的蔬菜。
庄家宝蔬菜合作社种的菜都是打生物农药的，卖相其实不是很好看。郭防说，刚开始种的时候是没人要的，他亏了整整四年，把前半生的积蓄全部亏空了。老婆没钱过年，伤心的抹眼泪，亲戚朋友也叫他别做了。但他感觉，市场很快就会懂自己的。种到第五年的时候，厦门岛内元初、夏商等大型超市连锁店开始陆续来找他采购，合作社的销路才比较稳定，开始盈利。
踏入农业几十年来，由一名普通的农业种植人员成长为远近闻名的农业技术人员，到成为蔬菜批发商，再回到种植轨道上，并带领村民坚守良心种菜，坚持科学管理，绿色发展，诚信经营，追求人与生态和谐共存。郭防感叹道：“我们的蔬菜种植面积从一亩三分地发展到4个农业基地1200多亩，并成功将科学的生态种植技术应用于各基地，种植过程中始终坚持施用有机肥，采用绿色防控方法除草病虫害，保证蔬菜、水果的自然味道及安全健康，就是为了让消费者吃到小时候的味道。”
在特色发展中走创新之路
在郭防的带领下，厦门市翔安区庄家宝蔬菜专业合作社现已成为中国绿色发展中心A级认证的“绿色基地”，并得到各级政府的表彰及市民的高度认可，合作社先后荣获厦门标准种植农田示范基地、五新多彩蔬菜基地和农产品追溯点、厦门市菜篮子蔬菜基地、国家级合作社示范社等多项荣誉；2017年，合作社的蔬菜和豆腐还通过层层检测，被选中供应金砖厦门会晤；2018年3月，合作社入选为厦门市首批十家新型职业农民培育示范基地。同时，还是厦门市食品安全教育基地，每周都会接待市民来培训，包括外地的一些农场过来交流。
郭防说，现在的农民比以前幸福多了。政府提出乡村振兴，除了要产业兴旺，让农民富起来，还有很重要的一块是生态环保。为了提高蔬菜废弃物综合利用率，减少秸秆焚烧，深入开展生态种植技术，他带领合作社与生物科技公司进行合作，引进复合微生物有机肥发酵技术，并在农业科研院所合作，进行发酵菌种的试验，寻求更好的复合微生物制剂。在此契机下，他建设完成秸秆综合利用服务平台，促进空气质量提升，实现了生态文明科技建设服务农业，为农民助力乡村振兴带来积极作用。
合作社发展至今，“五珍”业已成为福建省市著名商标，社员收益是同类非社员收益的3倍以上，合作社年营业额达600万，蔬菜广销厦漳泉等地，在厦门市场高端蔬菜中占有很大比重。郭防表示，未来希望朝休闲观光农业旅游方向发展，重点建立科普园地，吸引各地的市民到农场采摘，面向群众科普健康理念、食品安全知识，以及科普绿色蔬菜知识，生态种植理念等。
“要努力构建现代农业产业体系、生产体系、经营体系，成为新型农业经营主体，不断发展成为实现小农和现代农业发展有机衔接的中间纽带和先驱者。”郭防说，这是他的目标。
【创业心得】
从十几岁开始，自己研究摸索生态种植，到现在的小有规模，我一直踏踏实实地在做一件事，就是把好的蔬菜提供给更多的消费者。通过不断提高种植技术，坚持绿色发展，科学管理，进一步扩大销售，让优质健康蔬菜进入千家万户人的餐桌，这是一件令人骄傲、有成就感的事情。
要越走越远，就要在特色发展中走创新之路，不忘初心，以人为本，科学管理，绿色发展，诚信经营，追求人与生态和谐共存，促进农业可持续发展，回馈社会。在实现自身梦想的同时，带动家乡农业发展，创造更多的价值。（白冰）
