厦门闽南农副产品物流中心由我会理事单位厦门市同安区市场建设管理公司于2015年投资建设而成，如今已经成为南菜北调、北菜南运重要的全国蔬菜中转集散地，辐射全国除西藏以外的所有省市，供应的蔬菜占厦门市总供应量80%以上。为确保春节期间厦门蔬菜供应量充足，品种丰富，价格稳定，闽南农副产品物流中心从四个方面进行了准备工作。
（1）召开专题会提前部署蔬菜供应。公司组织蔬菜经营大户们召开“保供稳价”专题会议，发动蔬菜一级批发经营户们加强从全国各地组织货源，优先保障厦门市场蔬菜供给，稳定蔬菜价格。
（2）实时监控数据密切关注市场动态。公司委派专职人员加强对蔬菜生产、批发、销售等各环节数量和价格信息的监测，密切关注市场动态，加强量、价走势分析监测，发现异常数据即刻上报。
（3）保持市场果蔬、肉类、水产品等日常供应稳定。闽南农副产品物流中心作为福建省最大的蔬菜专业批发市场，蔬菜供应量充足，品种丰富，满足厦门市“菜篮子”需求。2021年1月1日至1月27日蔬菜交易量为10.53万吨，同比增加25.74%，日均供应蔬菜3900吨，其中厦门本地蔬菜日均供应800-1000吨，主要有包菜、茄子、西红柿、包芥、莴笋、青辣椒及各种叶菜等。除了保障蔬菜供应外，肉类水果等品类齐全，供应稳定，近期每日白条猪肉交易约220头，白条家禽480羽；苹果、砂糖桔、车厘子、脐橙、香蕉、草莓等水果供应量均能够满足厦门市场的需求。
（4）咬住食品安全不放松。公司旗下厦门百安食农产品检测公司具有独立第三方检测机构资质，将加强春节期间闽南农副产品物流中心蔬菜、水果、水产、冻品、粮油、干货等农副产品日常检测工作，切实为厦门市从源头把好食品安全第一关。
