茶油具有极高的营养价值和保健价值，联合国粮农组织( FAO)已将其作为重点推广的健康型高级食用油。经测试:茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上，为各种食用油之冠，油酸达到80-83%，亚油酸达到7-13%，并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等，尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。经科学鉴定，山茶油的油酸及亚油酸含量均高于橄榄油。与油棕、油橄榄和椰子并称为世界四大木本食用油料植物；被美国国家卫生研究院营养合作委员会主席西莫普勒斯博士誉为“世界上最好的食用油”。
阳春三月，万物复苏，正是种植油茶好时节。为此，我会会员福建省沈郎油茶股份有限公司为广大农民推广其油茶高产栽培技术。
林地的选择：
在一般的发展情况下，在选择油茶栽植区域时，应挑选阳光充足、温度适中的种植区域，所种植的土壤最好是酸性土壤，最好选择红黄壤土和黄壤土。根据当地种植特点，选择合适的土层深度，通常要超过 65cm 。除此之外，调整地下水位高度，平缓的坡地有利于油茶接受光照，躲避风季。
整地施肥:
根据当地的种植条件选择合适的肥料，除此之外，还需整理整片土地。深翻固结的土壤，有效改善土壤的通气和蓄水条件，有利于油茶健康生长。在深翻过程中，控制翻新土壤深度，必要时配备翻土机械设备，清除深层土壤中的树根和其它杂质。为了确保油茶可以在肥沃的土壤中生长，需要使用农家肥以及相关复合肥。在施肥过程中，确保土地肥料充足，以保障油茶植物后期生长对养分的需要。施肥后回填表土，最好使用深层土壤，注意回填土壤要高于四周平面，形成土丘加以保护，为油茶后期生长提供良好的生长环境。
良种壮苗:
结合当地的气候和生长条件，选择优良的种子和茁壮的幼苗。优良的种子可以提高油茶成活率，保障油茶高产。油茶的种子必须是经过国家审定委员会检查，确保种子质量，选择幼苗时，最好选择芽苗嫁接培育的 1 年生或 2 年生壮苗。
适时栽植:
油茶最好选择在春季种植，再根据天气情况实施具体的种植措施，避开雨天，避免土壤过于湿润。选择合适的容器苗，油茶幼苗最好高于 36cm ，确保整体幼苗根系的完整性，没有受到病虫害的影响，枝叶颜色正常，尽量不要选取裸根苗。在种植过程中，宜选用嫁接容器苗或直接栽植幼苗，栽植过程中不要破坏幼苗根系。确保幼苗处于正常的种植形态后，再回填土壤，根据种植情况决定是否压实，油茶幼苗种植深度最好露出嫁接口 3cm 。栽植完成后覆盖地膜，可有效抑制杂草生长，为幼苗生长营造良好的湿度和温度环境。覆盖地膜的四周压紧压实，地膜避免和苗干直接接触，以免当温度升高时，幼苗根系被灼伤。
优质油茶苗选购:
福建沈郎生物科技集团有限公司是目前福建省内最具规模的专业从事油茶苗木培育公司之一，拥有16年的专业育苗经验，系福建省林业种业创新油茶良种苗木培育承担单位。
油茶良种种苗繁育采用芽砧苗嫁接技术，所育油茶苗系福建省林木种苗审定委员会审定的闽43、闽48、闽60等优良品种，具有丰产、稳产、出籽和含油率高、抗病性强、生长期短等特性。
目前可出圃的闽43、闽48、闽60等优良无性系的油茶良种苗木达200万株。
