我会理事单位厦门市同安区市场建设管理有限公司在同安共开设城西、城东、杜桥、洪塘、阳翟五大农贸市场。各市场在近期实行提升改造,逐步建立“五统一”精细化管理模式,即“统一管理、统一标识、统一检测、统一服务、统一公示”。其中杜桥农贸市场在全市农贸市场精细化管理季度考评中取得优异成绩。
一是统一管理,经营销售更规范。市场按行业特性统一标准管理,划行规市,不占道经营,自觉做好门前三包。每天由专人统一清洗市场,处理垃圾、消防检查、疫情防控等,营造良好的经营环境。
二是统一标识,市场形象再提升。统一管理、制作摊位和店面的标识,便于消费者快速找到购买商品所在位置,节省消费者购物时间,提高购买效率,提升消费者消费满意度。
三是统一检测,食品安全有保障。专设农残检测室,不定时随机检测生鲜,形成报告并公示,一经发现超标事件,商品立即下架并执行追溯体系,保障消费者食品安全,自2月开业以来,已检测32批次,约368个样品。
四是统一服务,消费品质再优化。设置管理处和公平秤,第一时间协调、处理消费者、经营户反馈的各项问题,建设优质服务的消费环境。
五是统一公示,经营资质更透明。统一设计制作《食品经营户信息公示牌》,公开食品经营户的营业执照、食品上市凭证、产品价格等信息,接受消费者监督,使经营更透明化。