4月7日是世界卫生日，近年来，公共卫生问题越发成为世界人民关心的重点问题，食品卫生安全关乎世界人民的身体健康，对防治疫病也有着重要影响。蛋被生产出来时带有许多病菌，如果不清洗就直接售卖，很可能对存放环境和其他食物造成交叉污染，严重的甚至会引起食物中毒，清洁粪污血迹并对蛋品进行杀菌处理成了必不可少的一环。
我会副会长单位福建光阳蛋业股份有限公司对于蛋的卫生安全，十分重视，有一系列对蛋进行消毒清洗的工序，不让细菌有趁虚而入的机会。
同时，只有外表、体重各方面均达标的蛋才能被喷上象征身份的溯源码，贴上漂亮的标签。
