食品安全一直是大家关注的问题，为了让大家吃得放心吃得安心，我会副会长单位福建天马科技集团股份有限公司坚持打造完善的食品安全体系。
优质水源生态养殖 从食物的第一口就是安心
在福建漳州的三姑娘渠边，有这样的养殖场：高山环绕、水清见底，一条条鳗鱼欢快地游动在鱼塘里，享受着大自然的滋养。
这里是天马养殖基地之一，地处漳州诏安，依托清澈水源，为养殖优质无污染的鳗鱼创造得天独厚的屏障条件。
养殖基地四面环绕的山体，可谓“天然氧吧”，天马的鳗鱼就在这“森林氧吧”的世外桃源里幸福生活。
不止着手抓生产基地环境，天马科技集团还在食品生产的全流程布局：优质苗种、饲料原料、生态养殖、终端食品……选用安全饲料原料，坚持绿色安全生态养殖模式，集团通过科技创新，从源头净化人类食物链，让饲料安全、让食品安全、让人类安全。
全产业链源头可溯 保障食品安全
在经历新冠疫情后，食品安全已上升成为全球重点关注的话题，中国人对食品健康安全的诉求也愈加深刻与迫切， 老百姓的饮食需求也从“吃什么”转变为“吃什么、怎么吃才安全”。作为渔牧行业龙头企业， 天马科技集团致力于从全产业链的每一个环节加强食品安全，为消费者提供感动人心、安全美味的食品产品。
30余年来，天马科技集团深入食品行业各个领域，从全产业链发展体系 “种苗—养殖—饲料—食品”四个环节入手，统筹布局全产业链体系建设，全力打造上下游一体化的全产业链运营模式，构建了以“源头控制、过程把控、产品检测”为核心的食品安全保证体系，全力保障老百姓“舌尖上的安全”。
种苗与养殖环节，天马科技集团全力做好源头控制，全方位构建安全的养殖体系。集团凭借人性化和科学化的养殖理念，建立起“预防为主、养重于防、综合防治”健康养殖模式，以“绿色环保型科研创新生态式全产业链发展模式”建设“三产融合第六产业”示范园区，将产业链各模块在一个园区内完成“闭环运作”；做全程可追溯的渔业系列食品和衍生系列产品，打造可循环经济融通全产业链生态开发模式，实现一二三产深度融合，从鱼、鸡、猪、鸭源头确保品质优良。
饲料环节，集团严选优质饲料原料，生产“安全、高效、环保”饲料产品。天马科技集团的饲料研发团队从饲料研发严控产品质量，为食品质量与安全提供了人才与技术支撑；在"质量第一，客户至上，持续改进，永续经营"的质量方针指导下，公司不断推进融合前沿物联网技术的智慧仓储项目，朝着"厘米级高精度定位、可视化智慧仓储"的目标不断迈进；率先通过了ISO9001国际质量管理体系认证、ISO14000环境管理体系认证、无公害农产品认证、中国饲料产品认证、CIQ和HACCP认证，不断提升饲料品质。
食品环节，天马科技集团深度聚焦产品品质，精耕细作食品生产中的每一个质量环节，精心打造这个链接养殖与产品的中端枢纽。通过ISO9001、HACCP认证，配备国际一流的监测设备，严格按照国家检验、检疫标准进行生产质量安全管理。在完善的质量管理体系之上，天马科技集团制定完善的内控标准，大大提升了企业自身食品安全的风险管控能力，保证了产品品质。
天马科技集团以坚守品质的初心和责任感，全力打造涵盖“一只鸡、一只鸭、一粒蛋、一块肉……”的多品类、高品质、高安全的产品全矩阵。在食品生产环节，天马严格把控安全关，落实每一项生产安全细节，严格按照HACCP、食品安全管理体系、质量管理体系等标准进行生产；烤鳗食品板块，采用了国际顶尖的检测设备液相色谱质谱联用仪（LC-MS/MS）和气相色谱-质谱联用仪（GC－MS），对生产过程进行原料预检、进料、成品三道严格的药物残留检验，创新开发出深受消费者喜爱的安全食品产品。
天马科技集团将继续发挥自身全产业链优势，落实食品企业主体责任，倾力打造健康食品全矩阵，竭力创新研发，以方便快捷、营养安全的各类优质肉制品，守护国人食品健康与安全，让消费者吃到“健康、美味、便捷”的食品产品。
“为了人类健康、追求卓越品质”是天马科技集团一直以来的经营理念，让每个人都能享受到优质食品带来的美好生活是集团的不懈追求。
筑造食安体系，树立行业标杆。目前，集团荣获首批“农业部饲料质量安全管理规范示范企业”称号，先后荣获了”农业产业化国家重点龙头企业”、”国家技术创新示范企业"、“国家火炬计划重点高新技术企业"、“全国三十强饲料企业"等殊荣。天马科技集团作为渔牧全产业链企业，通过全产业链的打造,构建食品安全体系，实现对“食品安全质量、食品安全防护、食品安全保障、产品源头追溯”全程管控，树立行业标杆，为食品安全保驾护航。
未来，天马科技集团将继续发挥渔牧行业龙头企业模范带头作用，以品质为基，严守食品安全，持从渔牧基地到餐桌，精选每一份原材料，严控每一道工艺流程，匠心制作每一款真材实料的好食品；坚持做感动人心、安全美味的好产品，让每个人都能享受到优质食品带来的美好生活；全力打造世界级全产业链供应链平台和世界级食品供应链平台，持续为消费者的健康餐桌提供“一条鱼、一只鸭、一只鸡、一粒蛋、一块肉……”，打造成为健康、美味、便捷食品的全球知名供应商。
