2021年6月11日上午，由漳州市食安办、漳州市市场监管局主办，市食安委各成员单位、各县（区）食安办协办的2021年全市食品安全宣传月主场活动在漳州宾馆国际厅举行。吴卫红副市长、政协副主席杨胜华、闽南师范大学副校长蒋一婷出席了活动，漳州市食安委成员单位，有关院校领导，市消委会，漳州市科协，食品相关行业协会，企业代表，大学生辩论队员，媒体等约150人参加了此次活动。
漳州市食安办主任、市市场监管局局长朱东风代表市食安委致辞，总结漳州市近年食品安全概况，介绍了食品安全宣传月系列活动安排。随后，企业代表介绍落实主体责任典型经验，来自食品生产、流通、餐饮的100名企业代表进行集体诚信守法和反食品浪费承诺。最后，吴卫红副市长、杨胜华副主席、蒋一婷副校长、市政府办黄佳生二级调研员、朱东风局长共同按下启动按钮。
启动仪式后，紧接着还举行了漳州市大学生食品安全辩论邀请赛决赛，经过激烈辩论，闽南师范大学代表队赢得了胜利，夺取了漳州市大学生食品安全辩论邀请赛第一名桂冠。获得第二名的是漳州职业技术学院代表队。漳州城市职业学院和漳州科技职业学院并列第三名。
本次宣传月活动以“尚俭崇信，守护阳光下的盘中餐”为主题，时间跨度6月上旬——7月上旬。市级层面开展主场活动、专家论坛和优秀论文评选、大学生食品安全辩论邀请赛、中小学幼儿园食品安全主题作文书画比赛、六个热点专题网络宣传等活动，形式新颖，内容丰富。宣传月期间，各县（区）层面也将开展“线上+线下”各种形式的食品安全宣传。通过系列宣传，集中展示各地各部门贯彻新发展理念、构建新发展格局、助力食品产业高质量发展、维护食品安全等方面的新思路、新举措、新成效；强化市场主体诚信自律意识，营造尚德守法的市场环境；发动社会各界参与食品安全社会共治，弘扬勤俭节约的传统美德，共享食品安全成果。
今年食品安全宣传月活动突出三个特点：一是宣传广通过“网络+媒体”、“线上+线下”等宣传形式，实现政府、企业、中小学、高校、社会多方主体主动参与、多种要素发挥作用的宣传格局。二是入民心多层次、多角度、全方位向广大市民宣传普及食品安全理念，增强消费者对食品安全的了解和关注。三是氛围浓营造出人人关心、人人维护食品安全的良好氛围，有效促进行业自律和社会共治。
