活动现场
中国福建三农网福州6月28日讯 为不断提升乳品行业质量安全水平，让老百姓喝上放心奶、健康奶，6月27日，2021福建乳制品和奶源企业质量承诺三年提升行动活动在福州成功举办。
本次活动由福建省市场监督管理局、福建省农业农村厅、福建省工业和信息化厅、福建省卫健委、福建省商务厅等单位指导，福建省奶业协会主办，旨在进一步督促我省乳制品企业落实食品安全主体责任，提升我省乳制品质量安全，推动乳制品产业高质量发展。福建省政协原副主席陈家骅，福建省市场监督管理局党组成员、食品安全总监张剑平，原福建省农业厅厅长吴建华，福建省卫健委原正厅级纪检专员唐慧如等领导嘉宾参会。
福建省政协原副主席陈家骅致辞
“习近平总书记多次作出重要指示批示，明确要求下决心把奶业做强做优，生产出让人民群众满意、放心的高品质乳业产品。”陈家骅在致辞中强调，我们要牢记习近平总书记的殷切嘱托，不折不扣落实好党中央、国务院决策部署，提高奶业质量安全和发展水平，答好奶业振兴答卷，助力乡村振兴。
福建省市场监督管理局党组成员、食品安全总监张剑平致辞
张剑平对进一步提升我省乳制品质量安全提出具体要求。他表示，乳制品生产企业要充分认识落实主体责任对于保障食品安全底线的重要意义，切实增强责任感和使命感，以实际行动向党和人民提交一份合格满意的答卷，为建党一百周年献礼；要在守住食品安全底线的基础上，强化内部管理，实施先进管理，加强技术攻关，实现产品创新；要优化生产工艺，提升产品质量，丰富产品品种，优化产品结构，做大做强主打产品，提升企业竞争力。
原福建省农业厅厅长吴建华致辞
吴建华表示，全省乳制品和奶源企业要以此活动为契机，坚持以人为本、质量第一，实现新发展，再创新辉煌，为推动福建奶业全面振兴和实现高质量发展做出更大的贡献！
福建省闽牛乳业有限公司总经理林纪智签署承诺书
“切实履行企业主体责任人职责，建立乳品质量安全相关制度，加强企业和行业自律。各企业法人和单位负责人要担当起食品质量安全第一责任人职责，要严格执行食品安全法律法规和食品安全标准，切实担负起确保食品质量安全的领导责任……”活动现场，福建省奶业协会向乳制品企业发出“提升乳制品质量安全 企业公开承诺”倡议书，并获得了长富乳业、明一国际、新希望澳牛、闽牛乳业、澳牛乳业、晨冠生物科技、贝登奶粉、台农农牧、澳羚牧业、大乘食品、吉士汀食品、骏牧乳业、南山生态园、富益牧业等14家福建省乳制品生产企业积极响应，企业代表纷纷上台向全社会作出产品质量承诺，并当场签订了提升乳制品质量安全承诺书。
与会领导、嘉宾集体合影
据了解，福建省市场监督管理局日前印发《关于推进落实乳制品质量安全提升行动工作方案的通知》提出，到2023年底，全省乳制品生产企业主体责任全面落实，乳制品生产企业原辅料、关键环节与产品检验管控率达到100%，建立生产过程追溯体系率达到100%，食品安全管理人员监督抽查考核合格率达到100%；乳制品生产企业风险防控能力显著增强，食品安全自查及报告率达到100%，发现风险报告率达到100%，婴幼儿配方乳粉生产企业质量管理体系自查与报告率达到100%；乳制品生产企业质量管理体系更加完善，建立危害分析与关键控制点体系达到100%。乳制品质量安全监管能力大幅增强，监督检查发现问题整改率达到100%，乳制品监督抽检合格率保持在99%以上。（程文）
