为进一步推进“一品一码”工作，督促食品生产、流通企业落实主体责任，近日，宁德市柘荣县市场监督管理局组织开展“福建省食品生产经营追溯管理系统培训会”，共37家食品生产企业、18家食品流通企业一品一码负责人和各市场监管所监管人员参加培训。
此次培训为相关企业就食品生产、流通不同环节“一品一码”追溯系统的使用、数据录入等操作进行再讲解、再演示，进一步提升食品生产经营单位食品安全“一品一码”追溯管理系统的操作能力。会后还就企业在系统操作过程中存在问题开展现场交流和答疑解惑。
同时，柘荣县市场监督管理局结合了“点题整治”工作及“一品一码”工作，对企业提出了两点要求：一是要充分认识“一品一码”溯源管理的重要性，规范和及时上传追溯信息；二是食品生产企业要树立食品生产安全意识，强化食品生产风险管理，规范使用食品添加剂，不得出现违法添加等行为。
