扫一扫蔬菜上的追溯码，即可查看蔬菜的“前世今生”，生产主体、产品收获日期、施肥记录、用药记录都可以显示出来。7月15日上午，“食安追溯 一码当先”宣传活动，在福州仓山奥体永辉超市正式启动，不少市民在现场体验了“一品一码”消费的舒心。活动由福州市市场监督管理局主办，仓山区市场监督管理局、永辉超市奥体店协办。活动全方位展示福州市以“一品一码”建设为抓手，借力“信息化+”开启食品安全“码”上治理模式，取得了阶段性新成效。
启动仪式 东南网张立庆 摄
所谓“一品一码”，是指同一品种批次的食品和食用农产品按照规定的追溯编码规则，赋予唯一的识别追溯码，借助它可实现食品从生产、批发、零售到消费全程可追溯的电子化闭环管理。让每一种农产品，都可以追溯到源头。
市民展示一品一码扫描后的信息 东南网张立庆 摄
活动现场，为了让市民们更好地体验到“一品一码”的安全便捷，福州市市场监管局特地安排了扫码追溯体验环节，消费者可以扫描食品包装或电子小票上的二维码，查看食品相关信息。扫描一包生菜后，生产主体、生产记录、质检报告、合格证、以及购货方、联系方式等信息都立即显示了出来。不少市民在争相体验后表示：有了追溯码，感觉安全更有保障了，吃得也放心。
现场还播放了“一品一码”科普宣传片；并摆放展架，宣传介绍“一品一码”相关知识与成果。
二十年来，福建省委省政府、福州市委市政府始终秉持习近平总书记提出的治理“餐桌污染”新理念，持续推进“食品放心工程”建设。2017年底，福州市市场监督管理局率先响应相关政策，积极构建食品安全“一品一码”信息追溯管理体系，建设福州市食品安全追溯管理云平台，采取“企业自建、政府奖补”的激励政策，抓住批发市场、农贸市场和生鲜超市三大食品市场销售主业态，推进食品安全“一品一码”追溯体系建设，基本实现上市食品来源可查、去向可追。
活动中，福州市市场监督管理局党组成员、副局长周璇提出：食品安全重于泰山，“一品一码” 食安全过程追溯体系，要做到“管理者用心、经营者省心、消费者安心”的三赢局面。让市面上流通的蔬果生鲜有据可查，不仅能更好地保障消费者“舌尖上的安全”，也让食品经营者们不必承担不必要的风险，更加安心。福建永辉超市有限公司副总经理林小斌代表业界上台发言，表示积极响应 “一品一码”食安追溯系统应用推广相关工作。
据了解，福州市食品安全追溯管理云平台目前已汇集福州市重点批发市场、“农+超”农贸市场等重要流通节点食用农产品追溯数据及检测数据，并与省食品安全信息追溯管理平台对接，完成数据推送和数据分析报告。截至目前，全市共有4000余家重点食用农产品经营主体在市级平台注册，采集农产品进货及配送记录4200万余条，检验记录610万余条，为食用农产品安全监管提供有效依据。
接下来，“食安追溯，一码当先”活动还将走遍福州各城区，鼓楼、台江、仓山、晋安、马尾……这不仅让广大食品生产经营者和消费者了解到“一品一码”追溯体系建设的重要意义，也让更多食品生产经营者自觉地参与进来，努力当好保障食品安全的“排头兵”，并提升消费者的食品安全获得感，让消费者买得安心，吃得放心。
