随着开渔期首批出海作业渔船陆续返航，连日来，泉州惠安的港口码头又恢复了往日繁荣景象，渔船上、码头边，随处可见渔民们忙碌的身影，200多艘渔船陆续返。
200多艘渔船陆续返航
靠岸卸货、搬运上岸、清点整理、挑选称重……8月20日深夜，崇武国家级中心渔港灯火通明，数艘返航渔船缓慢驶进港口，井然有序地停靠在码头。船刚停稳，渔民们顾不上休息，立马投入工作，将此次出海捕捞的渔获搬运上岸。借助渔船照明设备，只见渔民们挥舞着手中的捞网工具，从渔船夹板的水箱里捞出一只只梭子蟹，其他人员则熟练地进行简单清理、挑选分类并装筐。肉鲳鱼、九节虾、鳗鱼、黄翅鱼、带鱼……船舱冻库里，早已分筐装好的各种鱼类也被陆续搬出，并逐一铺满碎冰，整齐地重叠摆放在靠近岸边的甲板上，随后通过微型吊机一筐筐悉数搬运上岸。“全县第一批出海作业的200多艘渔船中，有一半以上来自崇武。近几天，每天都有30余艘渔船陆续返港，整体收成不错，小型渔船平均能有数百斤，中型则在3、4千斤左右。”惠安县崇武镇相关负责人介绍，渔民出海靠天吃饭，能有如此收成，都要归功于国家休渔期政策对海洋渔业资源的保护。
渔民一晚能捕捞20000斤
码头边，来自全县各地的海鲜批发商早早守候在此，崇武水产商张龙伙也在焦急地等待渔获上岸，趁着间隙与聊起了捕鱼经。“我的父亲和哥哥也是渔民，这次捕捞的渔获早就被人提前预订了，根本不愁卖。”张龙伙虽然从事海鲜批发生意，但对该行业也了解颇多。原来，不同型号的渔船，捕捞地点、作业方式、渔获种类也各有不同。其中，25 米以下的小型延绳钓渔船在近海作业，主要捕捞梭子蟹等；30多米的拖网渔船一般在台湾海峡海域，捕捞种类繁多，以杂鱼为主；50 多米的灯光捕捞渔船则更远些，主要捕捞巴浪鱼。“像我哥那艘 50 多米灯光捕捞渔船这次就去了江浙一带，行程需要十几个小时。夜间只要凭借探照灯就能吸引捕获许多巴浪鱼等渔获，要是运气好遇到鱼群，短短一个晚上捕捞多达20000斤左右。拖网沉甸甸的，拖都拖不动，还要配合抽水泵呢。”当提及鱼群，张龙伙对开渔第一网就更为翘首以待。出海作业，并不是每次都能满载而归，各类渔获的规格大小也与气温有关。近期天气炎热，鱼儿普遍不大，等过段时间天凉气爽，才最适合养鱼鳔，那时的鱼儿会长得又肥又大。
新鲜渔获上市
话语间，多艘渔船已将渔获悉数搬运上岸，装满各类渔获的箩筐在码头的空地上一字排开，摆得满满当当。刚上岸的渔获特别新鲜，顺溜的鱼鳞儿在灯光的照耀下银光发亮。这会儿，只见批发商们与早已预约的渔船主对接，过磅、记重、交钱、搬运上车，采购过程一气呵成。“这几天收购的大多都是杂鱼，以肉鲳鱼为主，码头批发价10元，市场零售价大概在15元左右，比禁渔期便宜一半。其他则在2、3元左右。”当张龙伙将渔获全部搬上车，已深夜2点多，熬夜对他而言早已习以为常。为保证渔获的新鲜度，他们一刻也不敢耽搁，满载渔获驶向各自所在的农贸市场。
为了便于贩卖，刚到达目的地，他们便当即根据规格、品相、种类等，对这些渔获进行分门别类，赶在开市前挑选装筐，加冰保鲜。这时天色已微亮，清晨5、6点钟的市场早有不少小商贩聚集，只为抢购最新鲜的第一网渔获。“品相较好的海鲜，最受市场欢迎，都会留作零售。其他规格较小、品相不高的杂鱼则会统一打包，运往晋江、东山等地的加工厂，制成罐头或饲料，一点都不浪费。”批发商们期盼着下一网渔获能继续满仓上岸。
