泉州德化县林业局“五个抓手”保障食用林产品安全：一是抓组织领导。制定下发《关于支持开展鲜笋等食用林产品质量安全追溯体系建设的通知》，成立工作领导小组，并将林产品安全工作纳入县林业局年度绩效评估考核内容。二是抓规范管理。规范鲜笋等食用林产品生产方式，推进竹林分类经营、定向培育，引导鲜笋等食用林产品生产基地远离“三废”污染源、土壤重金属及有害物质限量值高的区域。三是抓宣传引导。以食品安全宣传周等活动为契机，开展林产品（包括食用林产品）有机栽培技术培训和宣传10次，受训人员98人，发放宣传单500余份，提高公众安全意识。四是抓质量检测。去年以来共检测林产品样品及其土壤75批次，其中油茶籽60个、鲜竹笋15个，监测对象覆盖全县17个乡镇和1个县办国有生态林场，受检样品皆合格。五是抓龙头带动。鼓励德化县祥山大果茶油有限公司等茶油企业、竹鲜笋经营主体开展“一品一码”建设，努力实现竹鲜笋、茶油质量的可追溯。
