400多年前，“甘薯之父”陈振龙将甘薯引进家乡鹤上，缓解了一场饥荒；400年后的今天，这个乡镇将甘薯变为“金豆豆”，走出了一条乡村振兴路。近日，走进鹤上，看小小番薯的前世今生，探鹤上乡村的振兴密码。
引入
一根薯藤缓解闽中饥荒
甘薯因由“外番”引进故称“番薯”引进之人便是明朝商人陈振龙。1593年，正值明朝万历年间，闽中大旱。此时的陈振龙在吕宋岛（今菲律宾）经商，看到当地种植的薯耐旱、高产、适应性强，生熟皆可食，他联想到家乡亲人食不果腹，便用心学会了种薯的方法。然而，当地政府禁止带薯出境，陈振龙只能冒着被杀的危险，将斥巨资购得的几尺薯藤绞入吸水绳，藏匿于船中，历经7个昼夜的航行，将薯种带回故乡鹤上。薯种试种便大获成功，推广之后缓解了闽中饥荒。
为纪念这段历史，鹤上镇修复完善陈振龙故居及周边景观，挖掘古厝内涵，着力打造“爱国主义教育基地”。
生根
小番薯一年创收400多万
小小番薯，曾拯救百姓于饥荒，也是青桥村村民陈顺乐眼中的“金豆豆”。青桥村番薯一垄垄齐整的番薯地，枝叶正茂，陈顺乐拨开表层浅土，红通通、肥嘟嘟的番薯露了出来，1株番薯秧下足足结出7个番薯。
“这一株估计就能收5公斤番薯。”陈顺乐期待着丰收。陈顺乐告诉，他对番薯有着特殊的感情。上世纪50年代大饥荒时，他们一家人正是靠着不到一亩的番薯地得以生存。近年来，陈顺乐和村子里的其他农户整合青桥村200多亩的土地，全部种上番薯，每亩三四千公斤的年产量，增收上万元，着实改善了村民生活。
不仅是青桥村，如今鹤上镇种植了800多亩番薯，享受着夏季充足的光照，环绕着疏松的沙质土。鹤上的番薯皮光洁、薯块大、口感软糯、甜度足，年产量可达200多吨，每年创造经济价值400多万元。
发扬
在“土疙瘩”上做大文章
振兴不仅依靠种植番薯，还要在这个“土疙瘩”上做足文章。
为擦亮“番薯”这块金招牌，青桥村成立番薯示范基地，集种植示范、品种推广、技术指导于一体，带动周边村民加入种植行列，将番薯文化挖掘与推广种植相结合。不仅如此，村里还立足优势，打造丰富多彩的田野活动。距离陈振龙故居不远处，看到了一块块精致小巧的“微菜园”，各类果树之下种植着红薯、紫薯、白薯等等品种，这是青桥村为孩子们规划的研学实践“小菜园”。
“立足陈振龙故居，结合周边古厝资源，我们希望通过开展研学活动，带着孩子参观故居、聆听故事、亲自劳动，边教边学，寓教于乐。”青桥村党支部书记陈国仕说。
做大做强番薯产业，鹤上镇深谙打通外援，疏通技术筋脉的发展秘诀。
鹤上镇相关负责人陈魁介绍，近期正与清华大学相关农业专家积极沟通交流，希望借助专家力量，通过团队作战，打造番薯产品线，增加产品附加值。同时与文岭镇相关企业合作，在品种改造与产业链延伸上进行更多探索。
