11月30日，坐落宁德市霞浦县牙城镇凤门村的七都港水产科技有限公司养殖基地内，技术员在察看七都蟳（锯缘青蟹）长势（如图）。
据介绍，七都蟳是牙城湾的特产海味，传统滩涂养蟹面积大，实际存活率也不高。去年8月，当地村民刘生财成立七都港水产科技有限公司，通过引进国外先进养殖技术和特殊生产设备，开始试行室内工厂化养蟹项目。
在现场，看到，一个个三四十公分长宽的蓝色塑料盒层叠而上，每个盒内都“住”着一只七都蟳，流水潺潺。目前，养殖基地建有两个工厂化养殖车间，共有5.2万套这样的七都蟳“公寓”，今年4月投产以来已有1.2万只七都蟳“入住”。通过工厂化养殖，七都蟳存活率由过去的5%至10%提高到80%，且个头大、品相好、肉质鲜嫩甘甜，销往京沪广等全国各地市场，深受青睐。
