日前，从厦门市海沧区获悉，海沧全区168家学校食堂“明厨亮灶”建设已实现全覆盖，有力推动公办学校“雪亮厨房”建设达100%、民办学校“互联网+明厨亮灶”建设达100%。
“我参观了儿子学校食堂，发现比自己家的厨房还干净！”北师大海沧附属学校的学生家长陈女士说。
早在2017年，海沧区就率先在全市完成公办学校食堂“明厨亮灶”工程建设。海沧区沧虹幼儿园园长蔡一娉说，“明厨亮灶”工程实施后，厨房监控网络直播平台从无到有，对于改善校园食品安全环境起到积极作用，有效提升了海沧辖区幼儿园的食堂卫生水平。
另外，海沧还开展“小饭桌”食品安全动态等级评定，并将结果进行通报，督促各校、园于开学前将“小饭桌”食品安全动态等级评定结果张榜公布以及在家委会微信群进行公示，供学生家长选择时参考。
