中国福建三农网平和12月22日讯 时下，福建省漳州市平和县小溪镇的琯溪蜜柚采摘已结束，当地果农正忙着进行后续工作，确保2022年稳产增收。
图：平和县琯溪蜜柚 叶芳摄
平和琯溪蜜柚因产于平和县小溪镇琯溪流域而得名。近年来，小溪镇从科技兴农、示范带动、延伸产业三个方面着手，推动蜜柚产业发展。至2020年底，全镇琯溪蜜柚种植面积10万亩、产量30万吨，已发展形成包括种植、加工、出口、销售等一条龙的完整产业链，年产值达19.7亿元，获评“全国乡村特色产业十亿元镇”。
科技兴农 推陈出新
“这片是葡萄柚，那一片是泰国红宝石青柚。”为降低单一品种带来的风险，小溪镇在巩固红肉、三红蜜柚的基础上开展适宜平和种植的柚类、柑桔类品种替代白肉品种的高接换种，大力推广葡萄柚、泰国红宝石青柚、红美人、茂谷柑、柳橙等新兴品种，有力促进柚类、柑桔类品种多元化、果品小型化、成熟期分散化。目前，全镇种植面积中白肉蜜柚占比约20%，红肉蜜柚约30%，三红蜜柚约30%，葡萄柚及其他杂柑、橙类约占20%，这些高优品种成为市场新宠。
图：平和县琯溪蜜柚 叶芳摄
同时，小溪镇还与中国农大、福建农大等科研院所合作，大力推动科技兴农，支撑产业可持续发展。如与科技小院合作在联光村开展长期定位试验示范工作，推进基于测土配方施肥和养分资源综合管理的化肥减量工作，综合集成土壤酸化改良、整形修剪、有机肥替代、土壤调理和镁肥增效等提质增效技术措施。
严守标准 持续升级
平和琯溪蜜柚有着500多年的种植栽培历史，并于20世纪80年代开始扩大种植面积。之后用20多年的时间把荒坡山变成花果山，将蜜柚树变为“摇钱树”。
“但经过多年发展，蜜柚品质稳定难、品种标识不规范、价格波动大等仍是产业转型升级面临的现实问题。”据平和县相关负责人介绍，为推动蜜柚种植方法和技术改进，小溪镇将沿花山溪、牛头溪两岸5000亩蜜柚园改造成高标准生态观光果园示范片（带），打造绿色发展、高质量发展的生态蜜柚果园样板，示范带动全镇乃至平和县蜜柚种植的可持续发展。
图：平和县琯溪蜜柚 叶芳摄
同时，严格执行《平和琯溪蜜柚商标品牌使用公约》、《平和琯溪蜜柚质量与商标品牌管理办法》，对蜜柚生产、销售、蜜柚商标的使用进行严格规定并做为行业自律规范。加强果品原料采购、加工、运输监管，实现原料进厂、加工、储运可追溯，强化了合作社、农资店、出口企业间相互联系的追溯管理。
纵深发展 三产融合
蜜柚产业要真正成为促进乡村振兴的支柱产业，不能局限于单一的蜜柚种植，近年来小溪镇着力延伸蜜柚产业链，发展成包括精深加工、交通物流、乡村旅游等产业的完整产业链。
位于联光村观音山的现代农业生态观光果园，集果园、登山步道、农耕文化展示区、文化活动中心、观景台、休闲栈道等于一体，每逢假日，踏青、赏花、观景、运动的游客纷至沓来，已成为周边城市自驾观光游的美丽选择。
而在中宝（福建）食品科技有限公司、福建广和堂生物科技有限公司等蜜柚深加工企业生产线上，蜜柚果汁、果脯、酸奶块、蜜饯、软糖、浓缩汁等30多种蜜柚相关产品不断生产着。据悉，目前小溪镇拥集蜜柚种植、加工、出口于一体的龙头企业20多家（国家级、省级龙头企业5家），建成服务产地营销初加工企业有200多家，服务产中果实套袋、产后产品包装网袋、内网、塑封机、清洗机等初加工等企业有100多家。
如今，琯溪蜜柚这粒“黄金果”，已发展成为当地百姓的“小康果”“幸福果”，涌现出联光村、宝善村、厝丘村、岩坂村等“一村一品”示范村。（程文）
