蕉乡,产业突围
2021-12-23   作者:萧镇平 刘钦赐 郑文典   来源:福建日报

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天宝以香蕉著称,是名副其实的“蕉乡”。

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工人在食用菌车间里采收杏鲍菇。

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田寮村菜农在田里打理黄瓜。

芗城区天宝镇位于漳州市区西郊,是国家地理标志产品“天宝香蕉”的原产地,有“蕉乡”之誉。近年来,天宝镇紧紧围绕“产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕”工作要求,坚持党建引领,守住传统的香蕉种植业之时,努力发展、拓宽产业空间,取得初步规模与成效,助力产业兴旺,促进农民增收。

市区七成空心菜来自天宝

“把这几大筐子青菜搬上车。”冬日的清晨,在天宝镇田寮村,心安蔬菜公司的负责人戴金龙指挥大伙将十几大筐的蔬菜搬运上货车,准备运往市区。

田寮村地处芗城区与南靖县交界处,距漳州市区16公里,下辖5个自然村、7个村民小组,全村403户1576人,耕地面积1407亩,主要种植各类蔬菜。

“以前大家以种植蔬菜、香蕉为主,现在香蕉少种了,全部改种蔬菜。”田寮村党支部书记戴万金说,多年前,由戴丽民等5个村民倡导,率先成立田寮蔬菜专业合作社,主要从事各种蔬菜等农产品的培植与销售,合作社成立后,将村民们分散型的生产经营转为产、供、销一条龙的服务体系,同时结合土地租赁、土地流转等方式,打造连片现代化蔬菜种植基地。随着蔬菜种植面积的渐渐扩大并且形成规模化,田寮村的蔬菜慢慢有了名气。

“这一带地处九龙江西溪平原,土地平整肥沃,适合种植各类叶菜,如空心菜、生菜、茼蒿等,此外也兼种植一些瓜类,如黄瓜、苦瓜等。”戴金龙说,几年前,他从村民们手中流转40亩土地,建立无公害蔬菜基地,一年青菜可种到8季左右,年产各类蔬菜达1800吨,全部送往市区各大酒店餐厅以及蔬菜市场。

这是天宝镇蔬菜业发展的一个缩影。这几年,天宝镇大力发展蔬菜种植产业,全镇蔬菜种植面积达1.57万亩,其中空心菜日产1.5万公斤,占据漳州市区70%的市场份额。

“实施高标农田建设,提高农田综合生产能力。”天宝镇人大主席徐莉莉说,按照高标准规划、高水平建设和精细化管理要求,天宝全镇已完成埔里村1600亩、过塘村570亩、田寮村1420亩及万怡农业350亩等高标准农田建设,在项目区基本形成“田成方、渠相连、路相通、旱能灌、涝能排”的稳定高产良田。

淡水养殖年销售额5亿元

18日上午,距田寮村不远的天宝镇月岭村众晟水产养殖基地,成群的红罗非鱼上游下窜,工作人员有序捕捞,一派丰收景象。

众晟水产养殖合作社是目前全省最大的淡水鱼合作社,业务范围包括鱼苗培育、饲料合成、消毒培训、成鱼回收、冷藏加工一条龙服务。

现在,鱼塘800多亩,有青鱼、草鱼、罗非鱼、鲤鱼等十几个品种,日产量2万~4万公斤,最高时可达5万公斤。除本省外,还吸引广东、江西、江苏、浙江、北京、内蒙古等地的商贩前来购鱼。

“单家独户经营,每户鱼产量低,很难卖到好价钱,通过合作社的形式,将农民养殖户利益捆绑在一起,抱团有力量,才能卖个好价钱,而且市场抗压性高。”合作社总经理韩少清说,农户加入合作社后,鱼苗和饲料都由合作社提供,再由合作社提供技术指导,而且科技人员每天对水质、活鱼进行检测,实行生态养殖。

据了解,目前,月岭村周边鱼塘面积达1000亩,涉及养殖户上百户,日产可达3万公斤,采用“基地直捕+专车配送”的模式增加销售量、降低存塘量,淡水鱼主要运往漳州、福州、广州等地。

“漳州市素有‘鱼米之乡’之称,是省内最大的热带淡水鱼养殖基地。”镇党委书记林挺峰说,目前全镇水产养殖面积7000亩,其中淡水鱼(黄鲜鱼、罗非鱼)养殖5000多亩、虾类养殖1000多亩,年销售额5亿元。

杏鲍菇占全市五分之一份额

采收、精选、切割、包装、装载……冬日的上午,天宝镇的天华食用菌有限公司的杏鲍菇生产车间里,一派繁忙景象。车间外,一筐筐的杏鲍菇已装上大货车,准备运往广东。

天华食用菌有限公司是一家集食用菌菌种研发、技术指导、生产、繁育、培养、销售为一体的综合性市、区两级农业生产龙头企业,主要生产杏鲍菇,“天华”牌商标是漳州市知名商标,公司占地面积80多亩,员工200多人。

“公司设有研发中心、无菌车间、真空预冷保鲜、养菌房、成品库等,杏鲍菇的生产已工厂化。”总经理吴艺斌说,去年以来,公司增加了自动化菌包生产线和自动化接种生产线,产量翻倍增长,日产食用菌3万包,日均产杏鲍菇1.4万公斤,年销售额3000多万元。

在工厂化生产杏鲍菇中,天华公司注重产学研结合,主动与相关科研院所对接,加快设备及新产品开发。

“你们看,这是杏鲍菇杀菌装置,这是杏鲍菇根部的切削装置,这是杏鲍菇出菇套环,这些都是公司近年来的发明专利,有20多项了。”总经理吴艺斌说,这些专利产品的研发提高了产量和工作效率,也提高了公司在市场中的竞争力。

距此几公里外的五峰田中社区的宏信食用菌生产基地,工人们繁忙地为木耳进行晾晒作业。该生产基地采用“线上+线下”的销售方式,日产量约250公斤。生产的木耳主要运往全国各地并出口到日本、越南等国家。

天宝镇镇长姚丽津说,目前天宝共有天华、宏信等10多家食用菌企业或合作社,及大量农民种植户,现全镇食用菌年产量约8万吨,其中杏鲍菇日产20万包,年产值1.7亿元,占全市同行业产能的20%。

四大产业特色鲜明

“第一次来到漳州,看到这么大片的‘香蕉海’,非常壮观!”19日下午,又有许多游人来天宝五里沙的香蕉海游玩。

天宝香蕉久负盛名,全镇种植面积1.28万亩,年产值2.1亿元,“天宝香蕉”被列为中国国家地理标志产品。“香蕉海”是利用农民连片的香蕉园而建的一个农旅项目,占地面积约2000亩,这个项目为漳州“五湖四海”生态景观建设项目重要组成部分。

除传统的特色产品香蕉外,近年来,天宝大力发展其他多项富民产业,目前已形成香蕉、蔬菜、食用菌、淡水鱼四大产业,特色鲜明,并寻求延伸产业链,提升附加值。

“提升特色产业附加值,天宝一直坚持产业融合厚积薄发。”林挺峰说,近年来,天宝镇主动接洽康之味、欧瑞园、大西洋等企业,研究开发天宝香蕉深加工食品,提升香蕉产业附加值;积极引导食用菌专业合作社工厂化标准建设,辖区诚奇、凤嘉园、绿田园、荣贤、云佳安等企业均实现规模化、工厂化生产;大力扶持众晟水产等以冷链物流和农产品粗加工为主的产业发展中心落地,实现一产二产融合。此外,还立足辖区农业产业优势,鼓励并引导有实力的经营主体注册法人公司,建立生鲜超市、社区直销店、农贸市场直销区、电子商务等多种形式的直销终端,实行“产销分离”;大力扶持庄泰、傲萌等农产品电商、供应链企业,以“电商+合作社+农户”的新经济模式,激活农村致富潜能,实现一产三产融合等。

芗城区农业农村局局长郭一鸣说,天宝镇是一座千年古镇,下一阶段,将推进特色化建设,持续推进农业产业提质增效行动,新建高标准农田建设项目、优质农产品标准化基地创建项目、田寮村蔬菜科普展示等项目,进一步推动乡村振兴。

责任编辑:林晓芳