为巩固网络餐饮“脏乱差”现象专项整治成果，持续聚焦群众点题的“整治脏乱差店家入驻外卖平台问题，强化外卖商家审核监管”相关诉求，近日，泉州市安溪县市场监督管理局结合县监管工作实际推出“五大机制”，全力保障网络餐饮食品安全。
安溪县市场监督管理局局长许锦斌介绍，该局推出部门联动机制，加强与网信办、卫健、公安等部门工作联动，分工协作、互通信息、资源共享，形成工作合力，并加强业务股室、监管所、执法大队三级联动，及时核查、依法处置网络餐饮服务违法违规行为。推出数据监测机制，主要依托市局网络监测平台，重点筛查未公示食品经营许可证、公示的食品经营许可证超过有效期、未公示菜品主要原料等问题，及时核实监测信息，并开展线下外卖商家的靶向监管，发现违法违规行为的，立即责令改正，指导督促整改到位，符合立案条件的，予以立案查处。
与此同时，该局还推出监督抽检机制，结合网络舆情热点，以网络餐饮服务外卖平台上销量较大的“网红”外卖商家、“网红”食品以及高风险食品为重点，开展网络餐饮食品安全专项监督抽检。推出餐饮安全你我同查机制，不定期开展网络餐饮安全你我同查行动，随机选出热心市民作为食品安全志愿者参与，不定期邀请“两代表一委员”和特约监察员参与监督并点评。推出投诉举报机制，充分发挥12315投诉举报热线的作用，落实执行消费纠纷诉转案制度，分流转办有效诉求并抓好跟踪督办，及时妥善化解矛盾，确保群众诉求得到及时有效处理回应和解决。
许锦斌表示，建立健全五大工作机制，有利于畅通部门联动、平台监管、风险排查和公众监督渠道，进一步形成线上线下监管合力，压紧压实网络餐饮食品安全监管责任，更好地为公众“舌尖上的安全”保驾护航。
