近年来，福鼎市及周边成为国内栀子原料面积最大、产量最多的栀子产区和栀果交易集散地，先后获得了“福鼎栀子花农产品地理标志”、“福鼎栀子花地理标志证明商标”、“福鼎黄栀子生态原产地保护证书”等荣誉称号。据统计，福鼎市栀子种植面积约6万多亩，年产鲜花及鲜果达6.06万吨，从事栀子种植和加工3万多农户，今年栀子鲜果单价6元/公斤，产值3.6亿，较去年增加2倍。
福鼎栀子产业的健康迅速发展，离不开长远的规划，福鼎市将栀子产业发展作为产业振兴、脱贫致富的重要产业，从早期的大锅闷后晒果，到中期的蒸笼蒸后晒果，再到自动化生产线，生产加工一直在转型升级中谋求转变，并从以下几方面措施着手扶持栀子产业发展。一是规范栽培管理，引进优良栀子品种。二是建设示范基地，申报建设项目，三是邀请专家顾问，开展战略指导，四是申报品牌建设，获取产品认证，五是加快技术研发，丰富产品种类，六是强化宣传推介，拓宽销售渠道，七是加大招商引资，加快聚集发展，八是给予政策扶持，发放贴息补助。
