近日,个别地区有黑心商贩为增加卖相，追求利润将海鲜进行染色“美容”后再售卖。
对此，福安市市场监督管理局高度重视，迅速开展染色海鲜专项排查行动，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
1月9日至10日凌晨，全市11个市场监管所针对辖区内的海鲜批发市场、海鲜水产市场、商超、农贸市场等进行突击检查，主要检查黄花鱼、田鸡、马鲛鱼等水产海鲜有无染色批发售卖情况。共出动执法人员 50人次，执法车辆14辆次，检查农贸市场20家，超市17家，黄花鱼经营户176户，未发现黄花鱼等海鲜存在染色情况。
下一步，福安市市场监督管理局将持续开展专项检查行动，加大抽检力度，畅通投诉举报渠道，对海鲜染色售卖等违法违规、扰乱市场秩序行为予以坚决打击。
如何分辨染色黄花鱼？给大家支几招：
看外观、辨颜色：新鲜的黄花鱼为黄色，具有金属光泽，腹部颜色由下至上逐渐变淡，鱼体背面和上侧面呈黄褐色，下侧面和腹面呈金黄色，胸鳍和腹鳍黄色，黄色自然有光泽，唇部橘红色；染色的黄花鱼颜色均匀，普遍着色较重，没有层次感。
擦拭鱼体：黄花鱼本身不褪色，染色的黄花鱼用纸擦拭时会褪色，柠檬黄、日落黄都溶于水。
刮鱼鳞：新鲜黄花鱼刮掉鱼鳞后鱼体上依然有自然的黄色，洗后依然不褪色；染色黄花鱼主要在体表，刮掉鱼鳞后鱼体为白色。
泡水真的黄花鱼泡水后无明显掉色褪色现象，如果发现冰块和冰水中有明显黄色一般是染色黄花鱼。
特别提醒广大消费者，如在市场上发现有批发售卖染色水产海鲜的情况，请拨打投诉举报电话12315进行投诉举报。
