我会会员单位福建立兴食品有限公司自2006年成立以来，一直颇受多方的关注和支持。近日，GBI《国际品牌观察杂志》2022年1月份中旬刊，以人物访谈的形式对福建立兴总经理郭树松进行人物专题报道，讲述冻干食品新风口下，福建立兴全力打造自主品牌。
近年来，随着居民生活水平不断提高，生活环境和方式发生巨大变化，人们对生活质量的要求日益提高，对自身的健康更加关注，消费者愿意将更多的支出用于高品质的健康食品上，这也推动了冻干食品行业的持续健康发展。
福建立兴总经理郭树松表示，不断增长的城镇人口和日益增长的可支配收入水平使得居民的生活方式及消费模式发生了改变，消费者对食品的需求发生变化，逐渐由解决温饱的基本功能转向健康和营养的功能诉求。越来越多的城市消费者积极追求一种更健康的生活方式，健康生活理念深入影响了消费者的购买行为。而冻干食品采用原生态的加工方法，产品脱水后不用添加防腐剂，且比其他食品加工工艺更能保留食物原先的色、相、味、营养，更好地迎合了大众健康的消费趋势，这是冻干食品市场迅速增长的主要原因之一。
