我会会员单位大闽食品（漳州）有限公司拥有27年的天然植物提取物经验，始终坚持以天然本真为原则，从自主研发，科学组方，到生产销售，为客户提供OEM/ODM一站式健康产品解决方案，并在健康领域持续赋能。
作为国内一线的专业从事天然植物深加工，集研发、生产、销售于一体的国际化企业集团，大闽国际凭借行业前沿的科研水平和精准的市场定位，不断引领行业高质量发展。近日，大闽国际事业部副总裁生东明接受了“食品配方创新”的专访，阐述了大闽国际将如何在“健康中国”国家战略背景下，把握市场脉络，以积极的姿态、充足的准备迎接全面到来的大健康“食”代。
填补国内空白，引领行业高质量发展
大闽国际于1995年成立，大闽国际的“闽”来源于创始人蒋艾青先生的家乡福建。福建漳州盛产茶叶，出身于此地的蒋艾青自海外回国投资，发现风靡世界的茶饮料在茶文化源远流长的中国还是一片空白。为了推动茶饮料在中国的发展，利用好中国地大物博的天然植物资源，蒋艾青成立了大闽国际，旨在将中国天然植物进行深加工成为消费者方便食用的健康饮品。
1995年，大闽国际在漳州建立第一个工厂；2002年，大闽国际成立了研发中心，致力于天然植物的研究；2006年，在江苏南京建立第二座工厂，同年博士后科研工作站成立。时间来到2011年，此时的大闽国际经过16年的迅猛发展，已经成为全球产能最大的速溶茶生产商、全球规模最大的茶提取物和全球第三大天然植物的提取商（数据来源：欧睿国际Euromonitor International, 2011）。
以2011年为分界点，在此之前，大闽国际定位为“全球茶饮料的解决方案专家”，2011年之后，大闽国际以“健康饮品的解决方案专家”为全新定位，为合作伙伴提供健康饮品的全案解决方案。就在这一年，大闽国际引入战略合作伙伴——英国商业巨头太古集团，并在漳州开始筹建第三个工厂。区别于前两个工厂，该工厂定位于打造当时亚洲最先进、产能最大的全自动中草药提取生产线。2012年投产后，新工厂生产线的天然草本提取浓缩液的日产能达到80吨，极大地推进了中国乃至亚洲天然草本加工的生产能力。
从1995年到2012年，历经17年的不懈努力，大闽国际始终致力于从茶、中草药，再到咖啡等天然植物提取的研究及深加工，产品形态也从固体速溶粉延伸到了无菌浓缩液，产品在如可口可乐、百事、立顿等全球500强食品企业站稳脚跟，并开始向餐饮领域进军。
如今，大闽国际在食品饮料行业的国内占有已经达到75%以上，依托原料与配方的研发优势，向中、下游应用延伸，为各大企业提供了定制化的创新解决方案和代加工，并坚持以消费者为中心，坚定推进创新战略，整合全球优质资源,不断引领整个行业向前高质量迈进。
布局大健康，做健康生活的推动者
一直以来，大闽国际不断丰富自身的产品剂型，包括果冻、代餐粥、杯装饮品，以及新型的固体饮料包装，基本实现了食品领域的全剂型投入。生东明指出，大闽国际并不满足于产品线的横向扩张，而是致力于大健康战略的整体布局。
自2014年开始，大闽国际就开始立足大健康发展，从普通食品不断向功能型食品和保健医药的领域纵向延伸。具体来说，从原料到成品，从普通食品到功能化食品，再到保健医药，大闽国际正努力实现中国“健康食品功能化，功能食品生活化”。就在今年，大闽国际将企业口号升级为“健康生活推动者”，整合大闽国际上中下游的合作链条，为食品行业赋能，为中国消费者的健康生活贡献力量。
生东明介绍道，大闽国际积累了27年的技术经验，致力于为消费者提供最好吃、最健康的食品。这一切也依靠于其背后强大而完善的研发及检测体系，大闽国际研究院分为食物研究、药物研究、种植技术研究、吉克检测等几大项目，一共拥有103位资深的研发技术成员。食物研究所主要提供食品解决方案，让消费者享受到更好吃、好看、好闻的食品；药物研究所主要提供健康解决方案，配备了专业药理学专家，提供专业的科学机理研究，将功能性的药物转化为消费者能够享受的食品；大闽国际也非常重视原材料前端种植的研究，研究如何通过深入的技术实现技术的改造，尤其是原料的清洁化，减少农药残留、重金属富集等；而吉克检测能给大闽国际提供安全的保障，目前大闽国际的吉克检测项目达到1000多项，检测精度直接与国际机构对标。
去年5月，大闽国际与自然资源部第三海洋研究所签订“海洋功能食品联合实验室”，在海洋功能食品领域上探索突破，为创造天然营养健康食品提供新思路和新赛道，推进更多天然资源在健康产品应用的多元化发展。
未来，大闽国际以集团及其全球合作伙伴强大的科学技术实力为依托，发掘集团创立二十余年在天然产物生产过程中积累的技术优势，将更多优质、天然、健康的产品送到消费者手中，用精准营养助力健康精致生活。
立足核心竞争力，打造健康产业生态圈
当今食品企业竞争已不再是单一产品的竞争，体系化的竞争、协同创新的竞争已成为主旋律，大闽国际作为天然植物提取的领军企业，必然建立了足够深的护城河，以实现长期复合的竞争优势。生东明认为，大闽国际的核心竞争力主要体现在以下几点：
首先是大闽国际的体系建设。自1995年开始，大闽国际就严格按照国际化的标准来建厂，构建了完善的人力资源体系、食品安全体系、品质管理体系等，并不断接受客户不定期的、严格的检查，二十多年来，已经形成了完善的体系应对各种突发情况。其次是大闽国际的研发创新。大闽国际拥有全球领先水平的研发队伍与研发投入，每年大闽国际的研发投入占到总利润的20%~30%。正因如此，大闽国际具备了持续开发、升级改善产品的能力，实现持续的产品创新。最后，生东明认为，立足于强大的体系建设和研发能力，使得大闽国际拥有了全球最优质的客户资源，世界500强的企业中约有90%都是大闽的全球合作伙伴。通过这些合作伙伴，大闽国际拥有了国际化的视野，在战略高度上就与其他同业拉开身位。在产品创新上，大闽国际的研发团队能更多地考虑产品的生命力与创新力，反过来巩固了大闽国际与合作伙伴的合作关系。
一家企业要想可持续健康发展，从一开始就要打好坚实的地基与长远的规划。如今，大闽国际在英国伦敦、美国新泽西州都建成了研发中心，形成了全球化的创新平台。生东明强调，大闽国际的规划都是基于未来5年的发展来实施的，在行业理念上，也要发挥行业龙头的影响力，引领整个行业的发展。
当前健康产业内卷严重，同质化竞争加剧，严重影响了行业的创新与健康发展。大闽国际试图打造以消费者为中心的“去中心化”生态圈，具备多种功能中心，如市场分析中心、供应链管理中心、研发管理中心、渠道管理中心、品牌管理中心等，所有生态圈中的参与者相互连接，发挥各自专长，联手打造符合行业标准的优质产品，依靠大闽国际生态圈的力量，让整个健康产业的上中下游企业都能实现更大的价值。
最后，生东明强调，从古至今，人们对“食”的要求很简单，安全、好吃，立足于这两点的根本性创新，才是食品企业最大的使命。大闽国际这27年潜心追求，带着最本真的责任与思考，不断深耕天然食品，向清洁标签迈进，用最不破坏食物的加工模式来保持其本源的色、香、味等，让天然食品在经过工业化改造之后，依然拥有持之以恒的生命力，开启健康创新食品新篇章。（文章来源：食品配方创新）
