2021年，宁德福鼎市茶产业成绩斐然。
福鼎市茶产业综合总产值达137.26亿元，各级茶业龙头企业167家，在全国各地创办营销网点达1万多个，提供就业岗位10万余个，有效带动38万涉茶人员增收致富，全市茶农人均收入从2007年的几百元增长到1.5万元，极大程度促进了农业发展，为农民增收作出重要贡献。
“过去一年，我市茶产业主要在绿色发展、科技引领、文化赋能等方面发力。”福鼎市茶业协会相关负责人表示。
生态化绘底色
春日，在雨水的滋润下，一幅迷人的生态茶园春景图就这样徐徐展开。
近年来，福鼎市全面推进基地化生态茶园建设，全力创建国家现代农业（白茶）产业园，重点着墨“茶产业绿色发展”这篇大文章，茶园生态得到有效保护。
茶叶加工 王婷婷 摄
据了解，自去年7月开始，福鼎市在点头镇江美、观洋村建立3000亩高标准生态茶园示范基地，通过“组织化、专业化、社会化”的村企协作绿色防控机制，以村党支部领建，成立茶叶加工主体，并与茶农签订优质优价收购茶青协议，形成了紧密型利益联接机制，为茶园不使用化学农药工作再添一层防护。
如何再进一步念好监管“紧箍咒”？紧紧把控住源头是一个有效的措施。2021年9月15日，福鼎市又出“大动作”，全面下架了市内150余家农资经营部的化学农药，让茶农使用化学农药防虫害的陋习成为过去式。
过去一年来，为夯实茶产业基础，为福鼎白茶绘就纯净底色，福鼎市在全市建立11个茶叶病虫害测报点，定制有效茶园病虫害绿色防控技术方案，指导和支持村党支部领建合作社，整村推进茶园病虫害绿色防控工作；在点头镇揭牌成立全国首家“白茶诊所”，服务高效生态茶园建设；成立全市农资行业协会，引导行业自律、规范经营行为……
一系列“组合拳”让福鼎白茶质量安全进一步提升。一年来，福鼎白茶在国家、省、市、县四级产品质量抽查940批次中，合格率为99.75%；市场监管局在福鼎白茶生产、流通环节的评价性抽检（风险监测）共抽检165家308批次茶样，经检验，抽检合格率为100%；在开展SC申报环节现场质量监督抽检644批次，抽检合格率达99%以上。目前，福鼎市78家茶企的基地获得有机认证，有机茶园面积达35300亩，有机茶认证企业和认证面积走在全省前列。
科技化描绿色
雨水已来，春分将至。距离春茶采摘的日期越来越近，福鼎白茶大数据溯源平台系统也做好了准备。核查充实全市茶园茶企大数据信息库，配备大数据管理队伍，推广溯源防伪标运用，在三级等保、茶企非现金交易自主管理、增设乡镇及茶企APP管理端口等……福鼎市从多方面着手，持续升级完善大数据溯源平台功能，实现从茶园到茶杯全程可追溯。
福鼎生态茶园 王婷婷 摄
据了解，自2021年3月10日开始，福鼎市将茶青采摘、交易及茶叶生产、销售过程全面纳入福鼎白茶大数据溯源平台系统，茶企、茶青经纪人、茶农在茶青交易时凭信息卡交易。不到一年，已有入驻大数据溯源系统企业2422家，经纪人6886名，茶农72149多户；多数茶农使用茶园信息卡凭卡交易，已出售茶青3.5665万吨，总金额17.03亿元；104家企业申领大数据溯源码，已发放溯源码200万枚。
溯源系统为客户展示了茶叶生态可视化链条，茶园的数字化建设则保障了客户手中茶叶的质量。据悉，目前，福鼎市福鼎白茶智慧茶园监控、8K+5G高清视频系统连接央视专线和福鼎白茶茶园立体气象监测等系统建设项目正稳步推进，磻溪镇、硖门畲族乡等地也持续加快实施“数字茶镇”“智慧茶园”项目。“通过建设乡镇茶园数字监控系统，可以有效整合资源，实现信息共享；同时，我们通过在重要道路卡口、偏远难行茶区等部位设置监控等措施，加强对茶园管理、茶农用药可视化监管力度，力争最集约、更全面地实施茶叶质量安全监管。”福鼎市茶叶协会有关负责人表示，结合白茶可收藏特点，利用5G、物联网、大数据技术、云计算等信息技术，提供对茶仓、窖藏环境的智能感知、预警等服务，就可以实现智能化、可视化管理，让每一片绿叶都是纯正自然的绿。
为了保证这片绿色经久不衰，福鼎市持续深化与茶业科研院校的交流合作，发挥好中国白茶研究院共商共建共享的开放性机制平台作用，构建以龙头企业为主体、产学研结合的茶业科技创新体系。2021年，中国白茶研究院引导有资质的茶企业共同合作设立了17个非公茶叶企业研究所，开展7个开放式课题研究，促进科技成果孵化落地，是全国茶产业首创的院企合作先例。同时，福建农林大学茶产业链科技创新与服务体系建设项目示范基地也正式授牌成立，产学研创新体系在助力白茶产业迈向科技保障的道路上阔步前行。
茶文化赋能量
近日，10名往届奥运冠军、世界冠军获得者来鼎助力福鼎白茶的消息获得了福鼎群众的高度关注，为福鼎白茶与奥运的渊源再添一道精彩。可以预见，在未来，福鼎与奥运的结缘，又将是福鼎茶文化中浓墨重彩的一笔。
“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎。”福鼎的茶文化底蕴十分深厚。近年来，福鼎市更是强劲赋能福鼎白茶的茶文化，提升公用品牌影响力，其中，福鼎白茶开茶节无疑是福鼎茶文化最直观的体现。
2021年3月28日，以“百年圆梦颂党恩福鼎白茶谱新篇”为主题的第十届福鼎白茶开茶节盛况空前，被新华社、人民日报（人民网）、经济日报、光明日报、中国日报网、中新社、福建日报等19家中央、省、宁德市级主流媒体先后报道，根据监测数据显示，截至2021年3月31日，涉及该次活动的主题舆情信息达3500余条，共有1566家媒体对此次开茶节活动进行了报道或转发报道，在央视、新华社、人民网、福建日报等中央、省级具有较大影响力的媒体上刊播计65次，更是吸引了几十万人线上观看直播，抖音上参与进“福鼎白茶开茶节”话题的短视频内容共计5461.5万次播放。
茶文化是福鼎白茶品牌中的重要支撑，“接下来，我们将以全力推动福鼎白茶制作技艺申报世界非物质文化遗产，以及福鼎白茶文化系统申报全球重要农业文化遗产为契机，提升福鼎白茶的国际影响力。”福鼎市人大常委会主任、茶产业发展领导小组常务副组长蔡梅生在福鼎市茶产业工作会议上表示。
在福鼎茶产业的不断自我革新中，政府、茶企、茶农“三位一体”，让福鼎白茶产业踏上腾飞之路。据悉，福鼎2021年全市茶园可采摘面积约30.5万亩，实现茶叶总产量3.4万吨，其中白茶产量2.65万吨。福鼎全市茶企纳税达1.29亿元，比增148%。截至目前，福鼎市共有571家茶叶生产加工企业取得SC认证，364家茶叶企业获得福鼎白茶证明商标使用授权，国家、省、市、县级茶业龙头企业167家，其中国家级3家、省级51家、宁德市级35家、福鼎市级78家。
