2021年3月22日距离今天已经过去一年,“要把茶文化、茶产业、茶科技统筹起来,过去茶产业是脱贫攻坚的支柱产业,今后要成为乡村振兴的支柱产业。”习近平总书记的这一经典理念,足以体现“开物成务”的中国智慧,从茶文化、茶产业、茶科技三个角度,全面破解了中国茶业发展的诸多疑惑,是为茶业振兴赋能的良药秘方。他明确指出,茶文化、茶产业与茶科技的关系统筹之“三位一体”,就是必须坚持以人民为中心、以乡村振兴为目标的发展理念。
我会会员单位山峰一号生态茶业有限公司始终秉承“山峰一号,一切为了健康”的核心理念,坚持“茶品为先,茶味为道”的制茶标准,科学管理推进茶叶质量与安全水平,从茶叶的种植、采摘、制作、出品等全方面进行管理与精进,用一颗真诚的心制茶,坚定以质量优先,走品牌之路,传茶香文化,打造值得信赖的生态茶、健康茶,推动茶文化的传播与发展。
在制茶工艺方面,山峰一号始终秉持有机理念,茶庄园不采用基因工程手段,不使用化肥、农药、生长调节剂等人工合成制剂,完全遵循自然规律和生态学原理,并利用生物、物理措施防治病虫害,坚持人工除草、物理法除虫、使用有机肥补充土壤营养元素等有机种植方法,得到中绿华夏的相关检测和认证,建成茶叶的溯源体系——“一品一码”,成功实现了从茶庄园到茶杯中的全过程管控,真正做到了无农残、无添加,生态环保,绿色发展。
在茶叶的加工、包装、贮运过程中,山峰一号也做到保证不添加任何化学物品,对于产品包装采用环保的牛皮纸材质。同时,山峰一号的品牌店也都遵循绿色可持续原则,桌椅柜子等都是采用绿色环保的竹制品,始终贯彻落实生态保护的理念。
小小一片茶叶,与青山绿水相融合,形成一种绿色的产业、健康的产业,“三茶统筹”理念是中国现代茶业独具特色的观念体系,也是山峰一号坚守的标准,践行生态发展,成就中国健康茶。