2021年3月22日下午,习近平总书记来到武夷山市星村镇燕子窠生态茶园,察看春茶长势,了解当地茶产业发展情况。习总书记强调:“要统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章,坚持绿色发展方向,强化品牌意识,优化营销流通环境,打牢乡村振兴的产业基础。”
为践行习总书记生态文明思想,在武夷山市委市政府及“三茶”统筹专班的领导下,产茶大镇兴田镇南岸村先行先试,全村333户茶农、茶企自愿签订《生态茶园建设管理承诺书》,率先打造生态茶园种植样板。继南岸村启动生态茶园建设工作以来,武夷山各产茶乡镇全面铺开此项工作。
何谓生态茶园?如何建设生态茶园?成为广大茶农茶企关注的热点。
生态茶园指的是在一片茶园中,以茶树为主要物种,通过实施立体复合栽培,人为创造多物种并存的良好生态环境,科学施肥、绿色防控,使茶树生长与茶园生态系统和谐统一,实现茶叶生产可持续发展的茶园。
生态茶园用简单一句话概括:头戴帽、腰系带、脚穿鞋。
“头戴帽”指的是在茶园高处、外围四周及有害性风口种植防护林,这样可调节园内温度、空气湿度。在主林带种植2-3行高大常绿乔木,如合欢、马尾松、杉木、青钱柳、杨梅、塔松等,两侧配以2-3行灌木,如四季桂、山茶花等。
“腰系带”是指在茶园中套种遮荫树、行道树。其目的是调节园内光线,减少直射光。在树种选择上,遮荫树可种植香椿、银杏、杨梅、油茶树、凤凰木、桂花树、山茶花、紫玉兰等。行道树可种植合欢、深山含笑、凤凰木、任豆树、桂花树、山茶花等。
“脚穿鞋”是指在茶园中套种绿肥,如花生、大豆、紫花扁豆、印度红豆、油菜花等。武夷山燕子窠生态茶园就套种了大豆和油菜花。其中大豆可以起到固氮的作用,油菜花根系可激活磷肥,油菜花割青埋压又可作肥料。此外为了防止水土流失,茶园的梯壁应留草,或种植匍匐性作物,如爬地兰。
生态茶园是一个有机的综合体,除了人为构建多物种的生态环境,还需配套相应的设施设备,总结起来就是“六个一”。
“一条路”——茶园路网建设。面积在50公顷以上的茶场需建立道路网,道路网包括干道、支道、步道和环园道等。
“一行树”——茶园内种植防护林、遮荫树、行道树。
“一片草”——茶园中的杂草采用浅耕除草或机械除草方式,禁止使用化学除草剂。在茶园中套种绿肥,确保茶园中裸露土壤常年覆盖绿植。
“一盏灯”——在茶园内安装太阳能杀虫灯、粘虫板,通过物理方式防治幼虫,减少农药施用量。
“一头虫”——采用以虫治虫的生物防治技术,实施以虫治虫、以螨治螨等多种防治手段,抑制害虫数量,建立茶园天敌与害虫生态平衡系统。
“一把肥”——坚持有机肥为主、化肥为辅的原则,增施有机肥,减少化肥用量,增加土壤有机质,形成良好的茶园土壤环境。
建设生态茶园不仅可以提高茶叶的品质,还能够使茶产业健康可持续发展。它是一项全局性、战略性的工程,需要全体茶企茶农共同来参与。