他是新疆人，从小来到泉州，经过摸爬滚打，现在经营着一家有40多名员工的农副产品公司。面对突如其来的疫情，他筹办“民族一家亲”抗疫爱心厨房，7天免费派送3000多份爱心餐给一线抗疫人员，为第二故乡的疫情防控贡献力量。他就是麦提托合提·杰力力，大家都亲切地叫他阿力。昨日，探访了这家爱心厨房。
阿力（右一）将爱心餐送到抗疫一线
厨师将煮好的汤分装入盒
现场
热气腾腾晚餐 送往抗疫一线
昨日下午4点多，位于泉州市丰泽区城东普济路的爱心厨房里一片忙碌，阿力和几名同事正忙着打包饭菜，菜品有鸡腿、西红柿炒蛋、小白菜、菠菜。厨房里，厨师杜飞虎和赖进国忙着炒青菜，“量比较大，分开炒比较好吃，也不会凉得太快。”杜飞虎说。下午5点左右，阿力和同事将打包好的饭菜提上车，分别送往附近城东街道的埭头社区和前头社区。当天的晚餐，前头社区65份，埭头社区70份。
“非常感谢他们的爱心。”昨晚，电话连线城东街道前头社区党支部书记蔡开旭时，他连声道谢，“每天都要买菜、现煮，还要配送，阿力他们太辛苦了。”
初衷
方便一线人员就餐 为第二故乡贡献力量
阿力今年30岁，2002年来到泉州，现在经营着福建省泉疆农副产品有限公司。疫情发生后，他想捐款捐物支持抗疫，于是联系上丰泽区委统战部办公室工作人员。“17日，我联系了埭头社区和前头社区，他们说暂时不缺物资，但是一线抗疫人员的午餐、晚餐成问题。阿力听到这消息后，决定筹办爱心厨房，为他们免费供应午餐、晚餐。他第一时间号召公司员工参与，并邀请了2名闽南厨师加入。”该工作人员说，17日晚，爱心厨房微信群组建，便于沟通对接。
一些新疆老乡得知要筹办爱心厨房，纷纷表示可以免费提供场所。阿力最终选择了普济路的一家新疆餐厅。18日中午，210份爱心午餐送到了埭头社区、前头社区，此外还配送了50份到丰泽街道霞淮社区。阿力坦言，因为任务量大，第一天有些手忙脚乱。当晚，他们总结经验，第二天增派了人手，大家明确分工，优化流程，效率大大提高。
此后，三个社区在前一天晚上将第二天所需数量发到群里，平时一餐一两百份，做核酸采集时，一餐要300多份。为了买到新鲜蔬菜，阿力联系鲤城区一些蔬菜基地直接提供。每天早上8点，大家就会准时到餐厅做准备，中午12点前，下午5点半前，抗疫一线工作人员就能吃上热乎乎的饭菜。
据不完全统计，从18日至今，爱心厨房已送餐3000多份。爱心厨房的各项开支由阿力提供，他说：“抗击疫情，人人有责！何况泉州是我的第二故乡！只要我们各民族同舟共济、守望相助，就一定能够战胜疫情。”
延伸
多次奉献爱心 感恩回报社会
据了解，这不是阿力第一次支持泉州疫情防控工作，早在2020年2月初发生疫情时，他就花费数万元购买矿泉水、口罩等防疫物资，并带领公司员工组成8人团队，四处奔波送物资。公司先后获得东美社区、丰泽街道办事处、丰泽公安分局等单位赠予的牌匾。
阿力认为，企业之所以能够做大做强，离不开当地政府的支持和帮助。企业发展了，就要更好地回报社会。他经常以各种方式献爱心回报社会，如走访慰问丰泽区社会福利中心，关注孩童身心健康；为环卫人员提供帮助等。
