一是利用网格化监管，促进应急信息沟通。建立县、乡、村三级应急处置人员网络，成立县级食品安全应急工作组，开通应急管理微信群，方便实时应急信息沟通，加强风险提示。在全县285个行政村（社区）配备328名食品安全协管员，三级监管体系覆盖面达到100％。
二是细化职责分工，健全应急处置机制。按照部门职责细化分工，设置调查与危害控制组和综合调查与协调保障组，分别负责现场控制、情况核实、调查取证（样）、违法行为查处和后勤保障、信息发布、事故原因调查总结、信息发布等方面工作。
三是严控发布渠道，完善新闻发言人制度。突发食品安全应急事件时，指定专人担任新闻发言人，坚持归口管理、统一发布,维护食品安全信息发布的严肃性和权威性。
四是加强网络舆情监管，正确把握舆论导向。重视舆情收集工作，做到风险隐患早发现、早报告、早预警、早处置。召开媒体座谈会，加强与本地媒体的交流沟通，发挥媒体舆论监督作用，以严谨、理性的态度来科学报道食品安全事件。
