4月22日，福州市市场监管局发布2022年第2期食品安全监督抽检信息通告。此次公布的食品安全监督抽检信息涉及餐饮食品（含餐饮具）、调味品等24大类食品，共抽检317批次，其中合格305批次，不合格12批次，不合格率为3.79%。
抽检不合格的餐饮具具体为：福州市鼓楼区詹丽珍餐饮店使用的杯子和勺子（消毒日期均为2022-01-21）、福州市仓山区鼎玖香火锅店使用的圆盘（消毒日期为2022-02-11）、福州市鼓楼区恒力觅云餐饮有限公司使用的碗和圆盘（消毒日期均为2022-02-15）、福州市鼓楼区非食餐厅使用的碗和圆盘（消毒日期均为2022-02-15）、福州市鼓楼区文儒九号酒店使用的圆盘（消毒日期为2022-02-15）、福州高新区上街祥德烤鱼店使用的方盘（消毒日期为2022-02-14）、福州高新区南屿绍爷家餐饮店使用的椭圆形盘（消毒日期为2022-02-14）、福州市晋安区兴安餐饮有限公司使用的小碗（消毒日期为2022-02-16），均是阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不合格；福州市长乐区奶酪时光休闲西餐厅使用的杯子(消毒日期为2022-03-01)，大肠菌群(纸片法)不合格。
福州市市场监管局已要求所在地市场监管部门对不合格食品生产经营者进行调查处置，依法查处违法违规行为，督促食品生产经营者履行法定义务，防控食品安全风险。
