近年来，我会理事单位福建乐谷食品有限公司的欧其乐休闲食品饮料类大放异彩，在美团优选、兴盛优选、多多买菜等平台占据相当大的份额。该“网红产品”年经营收入将近20个亿，全国设自营前置仓80多个，保证全国当日下单次日达，并建立柔性供应链，实现产品上午定版，当晚就能上架。
近日，乐谷食品总经理陈霆春接受媒体，传授了社区电商的秘诀。他非常看好这个赛道，预测社区电商至少还有10年的红利期。
工作中的陈霆春
从命悬一线到单品销售破亿
现在打开社区电商平台，可以看见休闲食品版块的麦丽素、板栗酥、乳酸菌吐司面包、深海鱼肠、顽皮宝宝每日坚果、戚风蛋糕、俄罗斯老酸奶果味果冻、加力格纯净水等产品均来自乐谷食品。但企业在创业初期相当困难，陈霆春接手工厂时，工厂几近倒闭，两条生产线还是以人工为主的半自动型。通过市场考察后，他发现，水果蛋糕在当时备受推崇。于是在2011年，工厂开足马力生产水果蛋糕，当年就卖了1亿多元，让工厂快速起死回生。此后的三年里，靠着水果蛋糕这款产品，陈霆春总经理赚到了迈入食品领域的第一桶金。
如今，位于宁德福安市的福建乐谷食品有限公司已成长为宁德颇具规模的生产销售一体化企业，2018年还成立了福建泉州晋江全国运营中心，年产值逾将近20亿元人民币。
社区电商赛道的多项名列前茅
初涉电商，乐谷食品扮演的是供货商的角色，到目前无论主站(淘宝、天猫、京东等）还是社区电商平台，亦或是直播带货，已全部实现自营。公司全年营收70%以上来自电商，工厂直接面对终端市场，少了中间商，价格更具竞争力，也更能感知市场的动态。2018年，乐谷食品开始进军拼多多，推出的一款产品麦丽素出货量居全国前五，一度成为国家级企业集团上海金丝猴食品的竞争对手，为此，金丝猴食品相关负责人特地到乐谷食品交流考察。
乐谷食品生产线
“别人是推产品，我们是根据市场开发产品。”谈起社区电商，陈霆春颇有心得。社区电商是一场销售心理战，是品类和单价的竞争，乐谷食品基本不做大规格产品，产品都精准契合消费者尝鲜的心理，降低产品单价，从而减少了退货率。陈霆春指出，做好社区电商，首先要善于开发网红产品。数字时代大数据无处不在，这让根据市场开发产品成为可能。电商平台提供的大数据，早已成为乐谷食品的研发依据。企业根据反馈的数据不停地开发“网红产品”，实现快速出货。其次，要建成加工生产的柔性供应链。市场需要什么，企业就生产什么。上午定版，晚上就能上架展示在消费者手机上，出品快、上市快，也是社区电商的打法之一。同时，产品定制出货量大，也能很大程度减轻库存压力。最后，要自建仓保证供应链。按照800公里半径，乐谷食品在全国布局福建、东莞、武汉、郑州、南京五大营运中心及自营80多个前置仓，保证商品下单后次日到达。自营仓也不是一蹴而就，要根据业务需要，在三到四年内逐年建立起来。据介绍，休食供应链做到全国范围的，福建省内也为数不多。卓越的供应链能力让乐谷食品成为国内几大社区电商平台的优秀供应商。
社区电商的下半场如何把握机会
电商的发展模式都有迹可循。早期扩张阶段，靠补贴用户跑马圈地，挤掉竞争对手形成垄断后，压缩供应商利润，控制成本实现盈利，社区电商一样不能例外。随着几大巨头的出现，社区电商的竞争也进入下半场，但乐谷食品依旧看好社区电商，在陈霆春看来，用户的消费习惯已经形成，社区电商以低价、时效、取货方便等优势已经培养了大批忠实用户。尤其将近三年的疫情，彻底打破了原有的商业秩序，甚至传统电商都已举步维艰，社区电商却一枝独秀不受影响。“上海疫情期间的物资供应，社区团购发挥了巨大作用，未来公司的重心是继续夯实在社区电商领域的优势。”陈霆春说道。
现在进入社区电商还有机会吗？陈霆春表示，平台与平台之间的内卷，供应商之间的内卷都很严重，现在冒然进入很可能成为“炮灰”。社区电商非常考验企业的产品力和供应链能力，假如只是抱着甩货的思维做社区电商，将不具持续性。
泉州真情在线公益协会秘书长吴振生（中）、副会长李朝雄（左）为陈霆春（右）颁发抗疫证书
乐谷紧跟时代的步伐，在经营上小有心得又能力所能及地回馈社会。2022年3月疫情期间，公司积极履行社会责任，为抗疫一线捐赠了价值60万的产品。近年来，乐谷食品还被评为“中国行业十大影响力品牌”，并获得中国企业信用AAA等级、中国百强优秀企业、中国农产品百强标志性品牌、福建省农业产业化龙头企业理事单位等多个荣誉称号。
