5月24日,我会会员单位宁德市白马山茶叶有限公司坤母仙桃红昭茶焕新上市。坤母仙桃红,犹如大地之母,柔润的色泽既温暖又脱俗,仿佛一个可以放心携手一生的女子,拥有母亲般恬静和温柔的胸怀,沉淀了最耐人品味的内涵和气质。冲泡品尝时,一种淳淳的水蜜桃香味沁人心脾,其持久浓郁的香气使人齿香留芳,醉入心田。坤母仙桃红,一口水蜜桃的味道,堪称中华一味。
坤母茶由来
据乾隆版《宁德县志》记载,乾隆年初,传闻宁德五都下有一个叫黄叔林的妻子张氏,在四十岁时久疾寻医,医治无果,瘦骨如柴。在病魔纠缠的痛苦挣扎中,她想回娘家告个别。于是她拖着沉重的步子,蹒跚而去。途中她遇上一老者,自言自语道:“蝼蚁尚且偷生,何况人乎?既不畏死,可上白马山求得仙草(野茶),以治‘顽疾’。”说罢此言,一阵风不见了踪影。张氏此时恍然警觉,莫不遇上了神人指点?因此她不畏山路崎岖,艰难地登上白马山,结草为庐,粗衣简食,并每天坚持用山泉水沏出白马山野茶为饮。历经十多年,此妇竟然久病痊愈,不仅身体健康,而且精神矍烁,年轻貌美,村人视同活神仙。传言一出,时任宁德知县的周天福即闻讯特前来探望。认定传闻不假,便觉得白马山野茶功效神奇,不仅能治疑难杂症,陶冶情操,而且使人年轻貌美,返老还童。即题了“人间坤母”,并制成匾额赠送张氏。当地村民传说,张氏得救乃白马山忠烈王黄岳指点迷津,并敬她“辟谷成仙”,为她塑身建庙,以供后人奉祀。后人还为她题联“高山重见昔年叟,江夏奇传辟谷仙”。周天福为保护白马山古老森林中生存着许多世代繁衍的野茶树,发动村人对其移植、栽培、繁育。使之形成成片茶园,并经传统的手工制茶工艺,成为具有独特白马山原味茶,人们便称之白马山“坤母茶”。
仙山之嘉木
白马山有机茶庄园便掩映在山中那一片原野绿意之中,蓝天、白云、海澳、山峦、森林、花海、云雾、茶园,浑然天成的优越地理条件,显得那么的和谐共生。
茶脉曲径蜿蜒,没入茶园之中,层层茶垄而上,莲花山体环绕,神秘的大峡谷连接,山雾海雾共舞。远眺,花丛交织勾勒醉美七彩茶庄园;近观,叶脉裹绿茶芽绽放点缀茶园间,错落有致,一露一藏间,相得益彰,融洽而协调。
自然造有机
会当凌绝顶,回头是环山,白马云中雾,仙山八骏茶,白马山号称东南沿海第一峰。立于白马山之巅,俯瞰世界名港三都澳,犹如被大海托起,海雾与山雾交融,仿佛世外桃源,心旷神怡,刹那间,在伟岸雄浑之间,呈现一幅诗画般的茶园佳景。
大自然赐予了白马山有机茶庄园难能可贵的生态气候,也给这里的茶树带来了舒适的生长环境,茶园种植三万多株名贵树种,春夏秋冬,季节之美,不尽相同,园中四季有花,造就生物多样性,共生成长。天成之作,人造之美,白马山茶人依托独一无二的生态环境,精心打造高标准有机茶发展模式。
匠心铸工艺
一春一采,以养为主,去量培质,让芽叶充分吸收母树的营养,使得叶片叶脉肥厚,内质丰富,有韧劲。茶鲜叶采摘于每年4月上旬头采,采摘标准为一芽三四叶,并经白马山茶叶技术研究所制茶师独具匠心,在传统红茶工艺的基础上,创新鲜叶萎凋摇青工艺,成品茶有明显的蜜桃香,使坤母仙桃红更大限度保持氨基酸,茶多酚以及多种维生素的有效成分,有润肺、保肝、养胃、养心、美容、抗衰老、增强人体免疫力等功效,同时公司自主研发的制作工艺也获得国家发明专利——果香型红茶的加工工艺。
满载荣誉归
坤母茶自发明起便得茶友厚爱,先后获得“2012中国(上海)国际茶叶博览会“中国名茶”评比金奖 、“仙山八骏”中国名茶评选金奖、第三届“国饮杯”全国茶叶评比—等奖、第十二届“中茶杯”全国名优茶评比一等奖、2014年美国世界茶博会名茶评优金奖、张天福有机杯金牡丹红茶状元奖、茶树新品种金牡丹多茶类加工关键技术与产业化证书等荣誉。
焕新上市
东方中国风,配上大地之母坤母形象,吉祥如意蕴满满,线条简约大方,层次分明,深浅有序,既高贵又沉稳,热闹喜庆,鸿运满堂。
观其貌,干茶条索紧结粗壮、匀整,色泽乌黑润泽,干闻蜜桃香凸显;闻其香,沸水高汤,香气高扬芬芳,茶汤橙红透亮,香味融水,甜润醇厚,特别的蜜桃韵,似水蜜桃般的饱满甜蜜;品其味,入口唇齿留香,甜润生津,滋味顺滑,蜜桃香气浓郁活泼,清甜回甘,汤感细腻,茶汤入口后如同灵动的女郎在舌尖跳舞。
好茶可动心弦,一品回味一生。一泡好茶,一半是天造地设,一半是匠心独运,人亦如是,偶尔藏锋隐机,偶尔显山露水,运筹帷幄之中,找到人生最佳的平衡点,一口茶汤入喉,蜜桃滋味尽显,直渗内心深处,正所谓“绿云入口生香风,满口兰芷香无穷”。
坤母仙桃红,一口水蜜桃的味道,醇香、暖胃、亦暖心。