中国福建三农网福州6月10日讯 借助中国食用菌产业博览会平台，福州正努力打造“全国食用菌贸易集散地”为全国食用菌产品流通发挥积极作用。今日上午，在福州举行的2022菌菇流通创新与发展论坛上，福州市人民政府副市长林治良在致辞中表示，福州市区位优势明显，已构建形成海陆空三位一体、多层次、多功能的交通网络体系，为食用菌产品流通、保障市场供给提供了便利条件。
菌菇流通创新与发展论坛旨在打造菌菇流通、创新合作新平台，通过主旨演讲、经验分享等进行思想碰撞及交流，引导行业拓宽思路，找到解决食用菌流通和供需矛盾的突破口，畅通食用菌行业大循环，促进行业的可持续发展，构建新发展格局。
论坛上，中国食用菌协会会长高茂林作在线致辞，他代表大会主办方向出席论坛的领导嘉宾表示热烈欢迎，同时回顾了过去一年中国食用菌产业在优化生产布局、提高资源利用率、增强设施装备和技术支撑能力、提升产业链条、加强质量安全工作等方面取得的成绩。部分代表性成果将在同期博览会上精彩展示。
农业农村部信息中心原副主任张国、农业农村部农产品加工业专家委员会专家委员韩志辉、云南省木水花野生菌交易中心总经理成爱丽、福州优予食品科技有限公司加工中心事业部总监、副总经理、预制菜领域资深专家张西军分别围绕“数字化助力食用菌产业发展”“食用菌行业品牌价值再造与流通创新”“食用菌批发市场流通渠道创新经验”“预制菜的核心担当-鲜食预制菜”等食用菌流通热点主题，线上+线下进行了主旨演讲，与大家分享了行业趋势及经验心得。（白冰 陈玲玲 何菁锦）
