近日，笔者从武平县林业部门了解到，迄今为止，武平县已创建了12个以林下经济产品为主的“国家地理标志证明商标”品牌，其中武平仙草早在2013年12月30日就取得了中华人民共和国农业部“农产品地理标志证书”（登记证书编号：AGI01292）。
武平种植仙草的历史悠久，其优越的地理环境和气候非常适宜仙草生长，因产量多、品质优而闻名遐迩，是当之无愧的“仙草之乡”。作为全国仙草主产区、仙草饮料企业的重要原材料基地，武平目前有约5万人从事仙草种植、收购和营销工作。
多年来，不少农户囿于成见，一直沿用传统方法种植仙草,仙草产业已出现品种退化、栽培模式落后、产量下滑、初加工滞后等问题。就种植环节而言，虽采用了黑地膜覆盖，尽量不浪费土地的肥力，减轻了除草的负担，但急功近利的思想根深蒂固，轮作的普及、新品种的种植、新技术的应用还没有成为每个农户的自觉行动。目前，一方面低品质的仙草，价位低却供大于求，另一方面高品质的仙草，价位高却供不应求。另外，收割环节，繁琐，任务重，初加工费时费力、尘土飞扬，不利于作业工人的健康。诸多因素严重制约着“武平仙草”产业的发展。
为了把“武平仙草”产业做大做强，武平盛达农业发展有限责任公司总经理邱福平，从未停止探索的脚步。他已与仙草打交道近40年，是名副其实的“仙草大王”。要突破发展的瓶颈，邱福平认为有必要进行仙草产业推广体系建设，也有必要推广新肥料、新农药、新品种、新技术、新农机。近期，他着重做了以下几件事:
拓展仙草的消费市场。除了出售给企业或个人制作成仙草冻和凉茶外，他与多个厨师切磋，尝试通过清炒、凉拌、煎炸等方法，佐上蒜末、肉末、高汤等，用鲜嫩的仙草做菜，或加工成仙草梅菜等菜品，或用新鲜仙草或仙草干煮猪肉汤、炖鸡等，用新鲜仙草制作蒸饭、煎饼、蛋饼、鲜绿仙草冻、米糕、馒头、饺子、米冻、豆腐等美食。研发出来的食品，因具有仙草独特的清香、嫩滑、爽口等优点，一经推出，便备受青睐。
加大科普宣传力度。无论是对老客户或对慕名而来的潜在客户，邱福平都热情接待，从不厚此薄彼，做到知无不言言无不尽。交谈中，把自己的实践经验或教训，毫不保留地分享出去。此外，他在微信群、朋友圈、公众号不时更新内容，传播种植技术。多年来，他坚持到多个地方义务开讲座、办培训班，经常上门服务，传经送宝，让农户不走或少走弯路。
发明仙草初加工的机器。为了降低加工成本，在实践中，通过不断摸索，他发明了斩根机、切草机、打包机等机器。使用仙草自动化初加工机械设备，可以大大减轻工人的工作强度，提高工作效率。为了提高安全意识，他还对作业工人进行上岗前的培训。
向武平县有关部门建言献策。鉴于多个省份已出台扶持仙草产业发展的政策，邱福平未雨绸缪，以武平县仙草行业协会的名义，提出了仙草产业发展的升级方案。其中包括：举办仙草新技术培训班。推广种植新技术、新品种，提倡使用新农机，提高忧患意识，改进种植方法。在良田，春季种仙草，秋季改种水稻；在林地，套种仙草；提升“武平仙草”地理标志证明商标的保护意识。对仙草收购人员进行规范化和标准化的收购培训，结合武平县创建国家级农产品质量安全县的契机，改善加工环境，进行产品可追溯建设，把好安全关、质量关。
在武平中山镇，他斥资建设的仙草厂，是仙草行业的示范点之一，有关改进工作正有条不紊地推进。示范点的建设，对加强仙草行业的管理将有一定的推动作用。
邱福平多年来在仙草领域取得的不凡成绩，得到了社会的广泛好评。他颇有见地的升级方案，引起了有关领导的重视。相信该方案的实施必将有力地促进武平县脱贫攻坚与乡村振兴的有效衔接，推动县域经济的发展。
