漳州市芗城区引导村民大力发展加州鲈鱼产业，推广养殖新品种和养殖新技术，加州鲈鱼的亩产量达6000斤以上，亩产值超过9万元，亩利润超3万元，达到优质高效、增产增收的目的。
根据漳州市《2022年市农业优新品种推广目录》，芗城区南山村的加州鲈鱼在市农业优新品种推广名录当中，被列为水产优新品种并大力推广。通过该村养殖专业合作社示范引导，村民大力积极从事加州鲈养殖，形成鲈鱼规模化生产，目前全村水域面积约400亩，其中淡水养殖鲈鱼面积247亩，产值约1900万元。
加州鲈鱼养殖成为了南山村主要的支柱产业，有效发挥辐射带动作用，吸引周边水产养殖户参与养殖加州鲈鱼，实现政府“要大家养”到群众主动养的格局转变。目前，南山村示范片已带动周边扬美村、浦里村30余户从事加州鲈鱼养殖，带动养殖户增产增收致富。
芗城区还积极引导加州鲈养殖专业合作社等经营主体推进产学研合作，主动与相关科研院所、水产技术推广站对接，养殖反季节加州鲈，在夏季搭盖遮阳网、冬季搭盖温棚等措施缩短养殖周期，在商品鱼少的时期成鱼上市，提高养殖利润。同时，芗城区积极推广加州鲈鱼健康养殖技术、加州鲈鱼人工配合饲料驯化技术、加州鲈鱼病防控技术、水产微生态制剂使用技术等一系列的新技术，大幅提高加州鲈亩产量。（吴隆重）
