8月1日，省食品安全委员会全体（扩大）会议在福州召开。省长、省食安委主任赵龙出席并讲话，强调要深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全的重要指示精神，坚决落实“四个最严”重要要求，始终毫不放松抓好食品安全工作，全力守护老百姓“舌尖上的安全”，以实际行动迎接党的二十大胜利召开。副省长、省食安委副主任李德金主持。
赵龙指出，习近平总书记高度重视食品安全工作，在福建工作期间就十分关心人民群众的“菜篮子”“肉案子”“米袋子”，在全国率先部署开展治理“餐桌污染”、建设“食品放心工程”，彰显了高瞻远瞩的远见卓识和念兹在兹的为民情怀，为我们创造了宝贵的思想财富、精神财富和实践成果。省委省政府始终牢记习近平总书记殷殷嘱托，认真贯彻党中央、国务院决策部署，坚持把食品安全作为重大民生工程、民心工程，连续22年把治理“餐桌污染”、建设“食品放心工程”列入为民办实事项目，全省食品安全形势总体平稳。
赵龙强调，食品安全连着千家万户。省委省政府高度重视食品安全工作，省委常委会、省政府常务会多次专门研究部署，省委书记尹力多次提出明确要求。全省各级各部门要全面提高政治站位，传承弘扬好习近平总书记在福建工作时开创的重要理念和重大实践，始终坚持以人民为中心的发展思想，以战战兢兢、如履薄冰的高度警觉，以时时放心不下的责任感，以最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，把食品安全工作抓紧抓实抓到位。要全面消除风险隐患，从严把好源头关、生产关、流通关、消费关，做好产地环境保护，加大农资管控力度，推进标准化生产，强化集中交易市场管理，抓好新业态领域食品安全问题整治，严格落实进口冷链食品疫情防控措施。要全面加强安全监管，用好法治化手段，提高专业化能力，充分应用信息化技术，多措并举及早发现问题，从严从快处置问题，始终保持对食品违法行为高压态势；食品监管执法人员要知敬畏、懂约束、守纪律，以为人民高度负责的态度严查严管，自觉接受群众监督、社会监督，做到严格执法、公正执法、廉洁执法，让造假掺假、违反食品安全法律法规行为付出代价。
赵龙强调，民以食为天，食以安为先，安以治为要，治以责在前。要全面压实各方责任，各地主要负责同志要亲自抓、亲自过问，分管负责同志要具体抓、深入抓。按照“党政同责、一岗双责，权责一致、齐抓共管，失职追责、尽职免责”原则，压紧压实属地管理责任、部门监管责任、企业主体责任、社会共治责任，切实筑牢食品安全防线，让老百姓吃得放心、吃得安心。
会上，省食安办通报了今年以来全省食品安全工作情况；福州市政府，省公安厅、农业农村厅、海洋与渔业局先后作了发言；各市、县（区）及平潭综合实验区设分会场。
