近日，福州大学电气学院“研心筑梦”实践队一行前往宁德市寿宁县下党乡碑坑村参观生态茶园，体验采茶制茶技术，并深入了解下党乡人民脱贫攻坚的过程。
活动合影
下党乡位于大山深处，素有“九山半水半分田”“地无三尺平”之称。近年来，该乡依托丰富多样的山区农业资源，发展高山茶产业带动群众脱贫致富。在实践中，碑坑村村长给实践队队员讲述采茶的“两叶一心”的技巧，队员们学着村长的样子采摘茶叶，采摘好的茶叶拿回去还得挑拣、炒茶杀青、摊凉、揉捻、回烘、再揉捻、烘干、包装等多道工序。
图为实践队队员体验采茶过程。宋天浩 摄
实践队队员体验制茶过程。宋天浩 摄
经历过采茶、制茶这一个完整的流程之后，实践队员们深切感受到了下党人民脱贫攻坚的不易。他们认为，茶的一生如同人的一生，经过荆棘与曲折的考验才能达到人生的顶峰，才能把最浓郁的清香散发出来，下党乡人民亦是如此。未来，他们将学习下党人民吃苦耐劳、勇于奉献的精神，培养踏实务实、摒弃浮躁的品质。（何文秀 宋天浩 王斌）
