鱼丸文化节上，文艺表演吸引游客。
19日，2022年第二届福州鱼丸文化节在连江县苔菉镇平流尾地质公园举行，15名闽籍华侨华人获聘为“全球鱼丸推广使者”，今后将在海外向全球推广福州鱼丸，助力打响福州鱼丸国际品牌。 海鲜狮子头鱼丸、蔬菜鱼丸、鸳鸯海豚鱼丸……本届鱼丸文化节集合了19家鱼丸商户，活动现场不仅有传统的手工鱼丸，还有各色造型新奇、口味独特的创意鱼丸一同亮相，给市民带来前所未有的尝鲜体验。 福州是中国鱼丸之都，连江是福州鱼丸主要发源地和主产地，也是中国鱼丸之乡，创造了“全国每四粒鱼丸有一粒来自连江”的成绩，鱼丸产品远销20多个国家和地区。福州鱼丸文化节的举办旨在助力打响中国鱼丸之都及“海上福州”国际品牌，打造“海连江”公共区域品牌。 文化节期间，连江还举行“8·19全球鱼丸日”上线仪式、平流尾讨海音乐节、VR连江鱼丸地图、福州市十佳创意鱼丸品牌颁奖、滨海露营等一系列活动。
