“是否有按时清理更新留样食品？请你把这周的点餐记录拿来看一下。”9月29日，尤溪县纪委监委驻县教育局纪检监察组来到联合中学食堂，对营养餐的配送情况进行“回头看”。
此前，驻尤溪县教育局纪检监察组在开展课后延时服务学生营养餐食品安全专项监督检查中，发现联合中学食堂工作人员对超时的留样食品未按规定及时清理更新，督查组随即将问题进行反馈，并要求教育、市监等部门立即督促学校整改。
午晚托用餐是课后延时服务的一项重要内容，用餐安全事关学生的健康成长。今年以来，尤溪县纪委监委发挥“室+组+校+地”联合监督合力，从监督保障课后延时服务质量出发，将监督“探头”对准食品安全问题，深入查找并发现营养餐配送存在的监督管理不到位、保障机制不健全等问题。
小学生在吃营养午餐。吴振宇 摄
“目前，全县共有57所城区、乡镇学校开展课后延时服务，日均服务午晚托学生近3万人次。”驻尤溪县教育局纪检监察组负责人说，守护好师生“舌尖上的安全”至关重要，学生家长和社会各界都十分关注。
为提升监督质效，尤溪县纪委监委从行业主管部门履职、营养餐流通环节双向跟进监督，找准监督重点、明确督查节点，灵活采取实地调研、定期走访、随机暗访等方式持续开展监督，做到发现一个问题解决一个问题。这个学期以来，已开展各类督查6次，发现解决问题3个，约谈提醒5人。
同时，尤溪县纪委监委还引导县教育局、财政局等部门联合印发义务教育学生营养改善计划《实施细则》、课后服务工作《实施方案》等，完善资金保障、食品监管、特殊学生群体帮扶等机制；督促各校成立专门工作领导小组，并由学校牵头搭建第三方社会服务机构、家长委员会共同参与的定期协商机制。
监督推动下，尤溪县教育局创新建立“学段延伸+就餐配送+内容延伸”全环节服务机制，依托第三方公司通过建设标准食堂、聘请专业厨师、均衡营养搭配、优化餐食配送等方式，建立管控一体化食品追溯监控管理系统，确保营养餐质量安全。在近期一项关于尤溪县课后延时服务满意度的调查显示，家长、学生、“两代表一委员”对课后延时服务的综合满意率达98.3%。
“持续监督是推动工作落实强有力的保障。”尤溪县纪委监委相关负责人表示，下一步将深化“点题整治”，持续跟进监督、全程监督，尤其注重“监督的再监督”，强化责任传导，推动课后延时服务扩面提质增效，让学生健康、家长放心、社会满意。
